Rebra sa krumpirom

Svinjetina ili govedina rebra - izuzetno ukusna i vrlo pristupačne obrok. Cook rebra na različite načine, oni su dobro dinstane i pečene, dimljeni i pržene na lomači, glavna stvar u kuvanju - ovaj put, to bi trebalo biti puno to meso na kostima ispalo stvarno nadmetanje i ukusne. Savršenim pratiteljem na rebra - krompir, tako da je s njim, a mi ćemo biti spremni.

Recept za svinjska rebra sa krumpirom

sastojci:

Za rebra:

• soli - 2 v.;
• Smeđi šećer - 2 1/3 st.;
• češnjak - 10 klinčića;
• Rosemary - 5 grančica;
• spareribs - 2 kg;
• krtola krompira - 1 kg;
• Maslinovo ulje - 40 ml;
• Suho bijelo vino - 150 ml.

Za bijeli luk brisanje:

• češnjak - 10 klinčića;
• ruzmarina - 1 1/2 čl. žlice;
• . Crnog bibera u prahu - 1 žličica;
• maslinovo ulje - 1 žlica. žlica.

priprema

Prije nego što kuhati rebra sa krumpirom, rebra se treba marinirati. Za ova rasa soli i šećera u jedan i po litara tople vode. Dodaj u rješavanju sjeckani češnjak i grančice ružmarina, a zatim sipajte hladnu vodu. Put rebra Saline marinada i ostaviti za period od oko 3 sata, a zatim temeljito oprati i obsushivayut.

Fry rebra u posudu za oko 8 minuta. Preostali ulje u tiganju izliti, njegovo mjesto sipajte vino i isparavaju se oko minut. Garlic kušati bio izraženiji, trljajte češnjak, papar, ružmarin, maslinovo ulje i so.

Sada odstraniti meso od rebara kako bi se otvoriti kao knjiga, koja se, ne do kraja. Slice trljati pola češnjak mješavina, pokrijte slojem mesa i distribuirati preostalih bijeli luk. Vezivanje rebra string i širenje na papir za pečenje, preko kriške krompira, i zalivaju okusom maslinovog ulja. Stavite jelo u rernu, zagrejanoj na 170 stepeni 60-70 minuta. Za pola sata dok kuhani, prelijte meso ispari vino.

Recept ovčetina rebra sa krumpirom

sastojci:

• jagnjeći kotleti - 1,5 kg;
• Sušeni češnjak - 2 kašičice ;.
• mlevenog crnog bibera - 1/2 kašičice ;.
• origano - 2 kašičice ;.
• Maslinovo ulje - 45 ml;
• limuna - 2 kom;.
• krompira - 500 g

priprema

rebra Lamb utrljati mješavinu bijelog luka, biber, origano i soli. Pan malo ulja okusom i dobro grijani. Na zagrejanoj rebra površini pržiti sa obe strane dok ne porumeni. Nakon kuvanja meso sipajte sok od limuna.

Krompir izrezati na kriške, sezonu, a zatim peći u zagrejanoj rerni dok potpuno kuhana i intenzivne zlatne boje.

Dinstana rebra govedina sa krumpirom u kazan

Ako ne znate kako da se ugasi rebra s krumpirom, izaberite recept u kazan. S obzirom na dugo je gašenje u posudu, rebra samo topi u ustima.

sastojci:

• brašna - 1/2 st.;
• paprika - 2 žlice. žlice;
• rebro - 2 kg;
• šargarepe - 2 kom;.
• slanina - 4 kriške;
• Luk - 1 kom;.
• čena belog luka - 4 kom;.
• pivo - 500 ml;
• paradajz u vlastitom soku- 600 g;
• Krumpir - 1 kg.

priprema

Fry slaninu kriške u vrućim kazan da grije sa cijelim masti. Zlatni kriške proširila na krpu, a na masti pržiti rezanjem rebra dok ne porumeni s obje strane, prethodno posuti ih sa mješavinom brašna, paprika, sol i papar. Kada se rubovi porumeni, izvadite ih na tanjir, a na njihovo mjesto stavio sjeckani luk i mrkvu.

Kada luk postane transparentan, vraćamo nazad rebra, slanina, sipajte sve pivo i stavio Rajčice u vlastitom soku. Kuhajte sve za 2 sata, a zatim dodajte ploške krumpira i nastaviti kuvanje do tada, dok ne budu mekane. Prije serviranja jelo začinite solju i biberom mješavina, prema vlastitim preferencijama.

Video: žaru rebra sa krumpirom

svinjska rebra u multivarka Kuhanje u multivarka svinjska rebra sa krumpirom i povrćem u kiselo vrhnje: video