Laghman u multivarka

Laghman - popularni Centralne Azije jelo, koji se sastoji od 2 dijela: vadzhi - dio mesa i povrća, i rezance, a posljednji - to je glavni vrhunac Laghman: tanke, bijele rezance vodi jednu nit, i da je nauči kuhati, dosta vremena je potrebno da se prijave. Kupi Laghman rezanci mogu biti u specijaliziranim prodavaonicama orijentalne kuhinje, a možete ga zamijeniti jaje ili dom cilj.

Mi smo uz vas će naučiti kako kuhati Lagman u multivarka, ali ako nemate kuhinju asistenta, sve korake u pripremi se može obaviti lako i na tanjuru.

Lagman - recept multivarka

Laghman - iznenađujuće svestrani jelo, jer u zavisnosti od količine čorbe u jelo, može biti isporučeni i kao juhu, kao i rezance sa mesom sos. Sledeći recept je idealan za meni, kao prvo jelo.

sastojci:

janjetina - 300 g;
krompir - 2 kom;.
rotkvica - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Bugarski biber - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
cilantro - 1 gomila;
rajčica - 1 žlica. žlice;
rezanaca - 200 g;
sol, papar, kumin - prstohvat.

priprema

Moje janjetina, izrezati na kockice od 3-4 cm, i pržiti ih u zdjelu Multivarki u "Hot" modu ili "pečenje" u trajanju od 30 minuta, dodajući malo biljnog ulja.

Dok je meso prženo, ne gube vrijeme uzalud, i okrenuti se na rezanje povrća: svaka povrća sastojke izrezati na srednje trake, a zatim dodajte na janjetinu, pažljivo sezone sa budućim Lagman začina, drobljeni češnjak, i napunite je vodom, i ako postoji - čorba od paradajza paste. Uključite režim "kaljenja", a svoje poslove u 1,5-2 sata.

Kada nokat programa - Lagman, već je na putu, provri špagete ili rezance i služe svi zajedno u dubokom pločama izobilju zalijevanje sos i posuti seckanim cilantro.

Laghman Beef multivarka

Jasno je da počinje kuhati orijentalnih jela muslimanskim zemljama, možete zaboraviti na svinjsko meso, ali zašto ne diverzificirati jelo, zamjena tradicionalne jagnje piletina ili govedina?

sastojci:

Beef - 300 g;
paradajza - 2 kom;.
kupus (male) - ljuljačka;
Luk - 1 kom;.
Bugarski biber - 1 kom;.
patlidžan - 1 kom;.
peršuna i mirođije - na gredi;
Beli luk - 3 čena;
rezanaca - 200 g;
so mješavina paprike - prstohvat.

priprema

Meso iseći na male kockice i pržiti u multivarka za "pečenje" sa kašičicu biljnog ulja. Dok se meso pečenje početi da povrće: luk rez u pola prstena, shinkuem kupus kao i obično, i biber, i patlidžan rez na kockice slične veličine mesa. Paradajz sa fino udarcem koprom, i dalje polaganje tradicionalno povrće na meso, sipajte 4 šolje vode, obučen s mješavinom paprika, češnjak i sol i nastaviti "Fry" još 10-15 minuta, kada je voda ključa i rezance mogu baciti, a ne Ne zaboravite promijeniti režim "juha".

Na kraju kuhanja i zaspati sjeckani peršun dati Lagman stalak za još 10 minuta. Zbog ovog brzog recepta, kuhanje Laghman u multivarka traje manje od 40 minuta, umjesto tradicionalnog 2-2,5 sati, i kušati jela kao vremenska razlika nije ugrožena.

Lagman sa piletinom u multivarka

Kako kuhati tradicionalni Lagman u multivarka razumijemo, ali ima pravo na život i ništa manje ukusna, zapadnjačkom verzija. Probajte ga - da će ti se.

sastojci:

Pileći batak - 400 g;
krompir - 2 kom;.
tikvice - 1 kom;.
paradajz - 1 kom;.
mješavina paprike, soli - prstohvat;
sok od paradajza - 1 litar;
rezanaca - 200 g;

Beli luk - 3 čena.

priprema

Proces kuvanja se ne razlikuje mnogo od prethodnih: polaganje pileći batak (cut, bez kože i kostiju) u Multivarki posudu i pržite oko 15 minuta u ulju. U međuvremenu, izrezati u male (1,5-2 cm) na kockice sve povrće, i poslati ih na pileće meso, pečenje još 10 minuta, sezona sa začinima i češnjakom i preliti litrom soka od paradajza pomiješana s čašom vode. Put "Gašenje" i čekati 1,5 sata. Gotov jelo se servira sa svim istim kuhanim rezancima u. Bon appetit!