Jagnjetina sa povrćem u kazan

Za one koji vole originalne srdačna, opisati kako se pripremaju janjetina s povrćem u kazan. U ovo jelo možete dodati potpuno različite komponente, a samim tim i dobili različite neobičan ukus svaki put.

Recept za janjetina s povrćem u kazan iznad vatre

sastojci:

• janjetina celuloze - 675 g;
• luk - 130 g;
• čena belog luka - 2 kom;.
• mrkva - 65 g;
• Krumpir - 475 g;
• biber - 2 kom;.
• korijander, suho adjika.

priprema

Potopiti ovčetina u pročišćena voda za jedan sat, a zatim ga isperite dobro, čisto iz plenochek i vena i dostavi direktno na vodu. Tu i bacanje oguljene luk, češnjak i začine. Stavite jela na vatru, poklopiti i čekati sat vremena.

U međuvremenu pripremiti povrće. Mrkva, luk, paprika i krompir treba očistiti i iseći na srednjim kocke. Paradajz iseckati pola prstena i sitno iseckati Zelenih.

Otvorite poklopac kazana, pokušajte janjetinu na mekoću i izvadite luk i češnjak. Zatim, poslati u zdjelu krompir i šargarepa, sipati vodu, dodati malo ljute paprike, poklopac ponovo i kuvajte povrće do skoro kuvano.

Sada dodajte nasjeckani luk i paprika. Ponovo pokriti posudu i čekati oko 10 minuta sok od povrća će se pokrenuti, a sva jela će samo propadaju u njemu. U finalu, poslati u paradajz jelo, čekati dok ne proključa, sklonite sa vatre i distribuirati porcija na tablice.

Janjetina, dinstana krompir i ostalo povrće u kazan

sastojci:

• janjetina celuloze - 765 g;
• Krumpir - 625 g
• luk - 130 g;
• mladih tikvica - 2 kom;.
• slatka paprika - 2 kom;.
• ljuta paprika;
• mrkva - 35 g;
• Rajčice u konzervi - 8 kom;.
• zubi belog luka - 2 kom;.
• peršun - 5 zelena grančica;
• začina za meso.

priprema

Ovčetina pranje, izrezati komade i poslati u kazan. Dodaj cijeli oguljene luk, češnjak i začine. Pokrijte s vodom i ostavite meso za jedan sat. Onda je isperite, dodajte svježe vode, izvadite povrće i kuhati janjetinu i pol sata sa minimalnim ključanja.

Dok pripremiti sve povrće, izrezati ih na kockice. Da dostave u kazan prvo krompir, Simmer dok ne omekšaju, zatim dodajte ostatak samo pripremljeni povrće i krčkati četvrt sata. Služiti toplo, velikodušno tucking zelenilom.

Lamb paprikaš s povrćem u kazan

sastojci:

• janjetina celuloze - 675 g;
• stolno vino (crveno) - 165 g;
• adjika Abhazije (Burning) - 25 g;
• Krumpir - 275 g;
• patlidžan mladi, mali - 1 kom;.
• Beli luk - 5 zuba;
• slatka paprika - 3 kom;.
• luk - 45 g;
• a pod od ljute paprike;
• Sumac, sol, papar;
• paradajz paste - 65 g;
• zelje.

priprema

Ovčetina, isperite i iseckati krupno. Napravite marinadu od vina, belog luka, začina i adzhika i poslati ga mesa za pola dana. Sljedeći marinirana mesa pržiti dok kuhani.

Narezati krompir, paprike u velike kocke, luk i patlidžan - kriške, ljuta paprika fino brzo. Narezane patlidžan i pržite punjena mješavinom paprike, češnjak i bilje.

Na dnu kazana, pošaljite krompir, luk, meso, a na vrhu - patlidžan. Popunite meso je pomiješan s vodom, rajčica sa adzhika. Jelo lagano kuha oko sat vremena. Poslužiti posute velikodušno zelenilom.

Video: Lamb u pivu s povrćem u Kazan

Video: Braised jagnjetina sa povrćem ili jizya-Stalic Khankishiev recept video "kazan roštilj"