Kako kuhati jagnje?

Ovaj članak je za one. Koji nisu ranije suočavaju sa janjetinom i ne zna šta i kako možete brzo kuhati ove vrste mesa. Mnogi odbijaju kuhati razna jela od njega, i priznati da je uzalud. Na kraju krajeva, iz pulpe janjetine ispada nevjerojatno ukusna ćevape i mesa na kosti nevjerojatno ukusne, bogate i božanski ukusna shourpa. Dalje, mi ćemo objasniti sve nijanse pripreme ovih namirnica.

Kako pripremiti i ukusna ražnjići od janjetine?

sastojci:

jagnjetina (pulpe) - 1,5 kg;
svježe rajčice ili soka od nara - 300 ml;
akutne adjika - 15-20 g;
senf u prahu - 10-15 g;
Korijander - 15g;
kima - 1 prstohvat;
tlo crno i topla crvena paprika - 1,5 TSP ;.
curry i kurkuma - 1,5 TSP ;.
U prahu cimet i hmelj-Suneli - 1,5 kašičice ;.
velikom glavom češnjakom - 1 kom;.
luk sijalice - 250 g;
soli.

priprema

Lamb - meso sa specifičnog ukusa i mirisa koji se mogu neutralisati, ako je potrebno, najbolji set začina i začina. Da biste pripremili ukusan roštilj ove vrste mesa, ona mora biti unaprijed marinate. Izrežite oprati i obsushennuyu meso na kriške i položi u lonac za mariniranje. Dodavanje Ovce akutne adjika, senf u prahu, korijander i kim i baciti zemlju crna i crvena paprika, kurkuma, cimet i kari i Khmeli Suneli. Garlic zubi čisti, pritisnut putem štampe, kao i položiti meso. Dodajte so i temeljito miješati meso sa začinima, sol i bijeli luk horoshenechko ih trljanjem na kriške.

Sada napunite jagnje od paradajza ili soka od nara i ostavili za osam do deset sati. Nakon vremena spajanja marinadu tečnost bazu, može se koristiti za kuhanje umak, svodi na laganoj vatri dok ne zgusne, a polaganjem prepurified mesa rezanjem prstena ili pola prstena ruke pire luk i promiješajte. Daj janjetina marinirani sa lukom na nekoliko sati, nakon čega možemo nastaviti direktno na prženja ćevape. Kriške panat na ražanj i pečenje preko ugalj do učinjeno, okrećući povremeno.

Kako kuhati brz, ukusan i bez mirisa Shurpa janjetina - recept

sastojci:

janjetina - 560 g;
punomasno mlijeko u prahu - 250-380 ml;
Krumpir - 560 g;
slatke paprike - 280 g;
pod crvene ljute paprike - 1 kom.;
luk sijalice - 280 g;
šargarepe - 230 g;
svježe rajčice - 230 g;
Rajčica - 70 g;
zubi bijeli luk - 3 kom;.
bosiljka i majčine dušice;
bez mirisa suncokretovog ulja - 55 ml;
U prahu mješavina pet paprike;
Grubo soli;
svježeg zelenila za izabrati iz.

priprema

Da shourpa janjetina ispostavilo ukusna i imao određenu okus i aromu svojstvene ovčetina, meso treba potopiti u mlijeko ranije. Za ovaj proizvod se pere, izrezati na dijelove kriške, staviti u šerpu i prelijte punomasno mlijeko za nekoliko sati. Kako vrijeme prolazi, mi peremo komada mesa obsushivayut i pržiti u kazan u vrućim suncokretovog ulja bez okusa bogate rumeno sa svih strana. Sada dodajte luk. Neophodno je da se riješi kore i iseći na pola prstenje. Kada će luk komada dobije zlatnu boju i da su tender, dodajte sjeckani melenko češnjak i pržiti još nekoliko minuta.

Sada polaganje u kotlu oguljene i sjeckani mrkva i paprika bugarski, dodajte sjeckani svježi paradajz, rajčica i uvesti sadržaja kazana sezone sa majčine dušice i bosiljka. Popunite meso sa povrćem sa vrelom vodom, pokrijte s poklopcem, topline smanjiti nakon ključanja i pripuskayut jelo za pola sata.

Na kraju leži u Shurpa krompir. To se mora očistiti i iseći na četiri ili šest uzdužne sekcije. Dodavanje u kotlu soli mješavina paprike jelo i kuvajte kriške krompira dok ne omekšaju.

Pripremljenosti Shurpa poslužiti sa svježim biljem.