Khashlama Chicken - recept

Mnogi armenski kuhinje - san svakog domaćica: cut proizvode, poslao ih direktno u kotao i plasirao paprikaš. Khashlama - samo jelo. Kao po pravilu, jelo od janjetine, ali naša realnost da se mladi meso nije tako lako, jer smo odlučili posvetiti članak alternativnih varijanti - Khashlama Piletina recept.

Kako kuhati piletinu Khashlama na pivo?

Bez tvrdi da je autentična, lako zamijeniti jagnje pileće meso, i vode ili čorba - na pivo. Jelo ispada još više mirisnih, i čorba - hrani, pogotovo ako volite komad mesa s kožom.

sastojci:

• piletina kosti - 1,1 kg;
• Luk - 115 g;
• pivo - 155 ml;
• paradajza - 430 g;
• paprika - 170 g;
• pregršt zelenih korijandera i bosiljka.

priprema

Glavna karakteristika Khashlama - stavljanje nekim sastojcima u slojevima i istovremeno. Prva stvar na dnu kazana, ili bilo koji drugi debelim zidovima keramika, poslao debljine lukom. Spread na vrhu njih, a sam piletinu. Za Khashlama može potrajati cijeli trup i rezati ga na komade željene veličine. Možete staviti luk na vrhu mesa i ne zaboravite da ga začiniti velikodušno. Nadalje, biber i na samom kraju - paradajz. Sadržaj ware zatim polili vodom i pivo miješati u jednakim proporcijama. Pokrivanje kazan poklopac, ostavite ga da propada u ne tako visokoj temperaturi dva sata.

Po završetku jelo servira, pospite bilja i sezona sa ostacima bujon iz kazana.

Khashlama Piletina sa krompirom

Druga opcija nije autentična kuvanje Khashlama Piletina je stvoren da bi se jelo više zadovoljavajući. Dakle, kao dio armenski Khashlama pojavio krompir.

sastojci:

• Krumpir - 630 g;
• paprika - 290 g;
• Tomato - 640 g;
• luk - 210 g;
• patlidžan - 170 g;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• piletina noge - 1,2 kg.

priprema

Početi sa pripremom povrća. Oni koji treba očistiti - čist, a zatim smanjiti sve kriške srednje debljine. Na dno posude, staviti lukom na njih - piletina kore, koji bi trebao biti pažljivo predsezone. Zatim, postavite slatka paprika prstenje, kruži paradajz, krumpir, patlidžan i slomiti luk. Sipajte sadržaj posude čašu vode i staviti sve pod poklopcem na maloj vatri. Khashlama treba klonuti oko pola sata da se ne samo piletinu Dostigli spreman, a udaljio od kosti, a voda u posudi je postao jak čorbu.

Ako želite, ponovite Khashlama sa piletinom i može multivarka, stavljajući mode "kaljenja" i postavljanje tajmer za dva sata.

Kako kuhati Khashlama Chicken?

Dodajte jelo više ukus će pomoći ne samo prisustvo češnjak i bosiljak, ali i mala količina bijelog vina.

sastojci:

• piletina truplo - 1,3 kg;
• Tomato - 630 g;
• tikvica - 140 g;
• luk - 230 g;
• paprika - 270 g;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• Bijelo vino - 95 ml;
• vode - 95 ml;
• pregršt korijandera i bosiljka.

priprema

Podijeliti piletina trupa u segmente i sezona dobro. Veliki lukom ležao na dnu kazana. Povrh mjesto iskusnog ptica, zatim oguljene kriške paprike sjemena, debele kriške paradajza, tikvica i slomiti luk vlasac. Zadnji sloj - aromatičnog bilja, koji se prvo moraju slomiti. Pour piletinom i povrćem može biti bilo tečnost: voda, miješati sa vino i pivo, ili gotove čorba. Nakon Khashlama zapečaćen i ostavio da propada na srednjoj vatri oko jedan i pol do dva sata. Gotovog jelo treba služiti, pospite svježim biljem i uvali preostalih čorba dokazano.

Video: Mama je u vlasništvu Armenian Khashlama

Video: Kako pripremiti Khashlama