Govedina lonac

Ako namjeravate kuhati govedina pisanica, a zatim brzo pržiti ili peći, ali za jeftin i žilavo komada će se uklopiti dugo muku na niskim temperaturama. Ware igra važnu ulogu u ovom procesu. To je razlog zašto smo odlučili da goveđi gulaš u loncu dok se zapanjujuće tendera i puna jela okusa.

Govedina sa suvim šljivama u lonac - recept

sastojci:

Beef - 1,2 kg;
Luk - 145 g;
cimet - 2 kom;.
Lovor - 2 kom;.
prstohvat šafrana;
Karanfil - 3 pupoljak;
govedina čorba - 760 ml;
Suvih šljiva, sušene kajsije - 1 žlica.

priprema

Proizvoljno, već velika, kriška govedina celuloze i velikodušno sezone sa morskom soli svježe tlo biberom. Brown komade u vruće ulje i ponovo na posebnom jelo. Dinstajte luk pola prstena u istom kontejneru. Miješati meso i Saute, ležao na lonac, a zatim dodavanjem začina i prelijte čorba. Postavite lonci u pećnici na 170 stupnjeva i kuvajte oko 2 sata. Sat vremena kasnije, još jedan podlo čorba, ako je potrebno, i mjesto komada suhe marelice i šljive.

Govedina sa krumpirom u lonac

sastojci:

govedina - 620 g;
Rajčice u vlastitom soku - 980 g;
goveđa čorba - 320 ml;
Bundeva pire - 230 g;
krtola krompira - 330 g;
slatka paprika - 210 g;
luk - 210 g;
vlasac - 2 kom;.
. Kim u prahu - 1 žličica;
tla muškatni oraščić - 1/4 žličice ..

priprema

Kriške luk i paprika propržite dok ne omekšaju. Dodaj pyurirovanny bijeli luk. Odvojeno, Brown kockice govedine celuloze, ne zaboravljajući da sezona ih sa soli. Dodajte muškatni oraščić i kima na kraju kuhanja. Spread sastojaka pripremila lonac i napunite mješavinom paradajza, bundeve pirea i čorba. Postavite lonci u hladnoj pećnici i dopustiti temperatura do 170 stepeni. Roast Beef gulaš u loncu treba da bude oko jedan i pol sata.

Govedina u loncu u pećnici

sastojci:

Bacon - 55 g;
paprika - 270 g;
Luk - 140 g;
celer stabljika - 140 g;
grah u umaku od rajčice - 860 g;
paradajz u salamuri - 1,2 kg;
Beef - 1.6 kg;
mljevenog mesa - 470 g;
čili paprika - po ukusu;
tlo kima - 2 kašičice ;.
Sušeni bosiljak, origano - 1 kašičica ;.
paprika, cayenne papar - 1 žličica ..

priprema

Brown govedina komadi mesa zajedno sa mljevenim mesom, posuti mješavinom sušenog bilja i začina. Odvojeno, dinstajte povrće u masti ispod porumeni na svjež slanina. Ispuni ih grah u umaku od rajčice i paradajz sebe, konzervirane u vlastitom soku. Miješano povrće u umaku od rajčice s mesom i dogovorite sve u lonac, sipati u svakom loncu četvrtine čašu vode i staviti da propada u pećnici na 160 stupnjeva za 3 sata.

Kako kuhati govedine u lonac?

sastojci:

govedina - 1,3 kg;
Brašna - 35 g;
putera - 65 g;
Bacon - 55 g;
bijeli luk vlasac - 6 kom;.
Luk - 230 g;
pivo - 470 g;
čorba - 260 ml;
sirće - 35 ml;
grančice ružmarina, majčine dušice - 3 kom;.
Lovor - 1 kom.

priprema

Narezane govedine, sezona je sa solju i pospite brašnom. Brown je komada u pola maslac, a zatim dodati slaninu i pustite da odstoji 6-8 minuta. Kako vrijeme prolazi, stavite luk i pustite da pržiti još nekoliko minuta. Sipajte pola piva i sastrugati sve kockice sa dna posuđa. Dodajte ocat, češnjak i ljekovitog bilja, dovesti tečnost proključa i mjesto mesa u lonac. Distribuirati među njima preostalih čorbu i pivo, pokrivaju svaki od lonaca i ostavite ga u zagrejanoj 160 stepeni pećnici pola sata. Prije serviranja ne zaboravite da uklonite grančice i lovor lišće.