Kuvana govedina

Od svih načina da se kuhati meso, kuhanje je zaslužio titulu najjednostavnije. Međutim, pretpostavlja se da jednostavno kuhano meso, čak i najkvalitetnije pretvara teška i neukusna. Odlučili smo da dokaže suprotno i kuvajte kuvana govedina ispunjen s obiljem ukusa, a onda vam ponuditi nekoliko alternativnih recepata u kojima će biti moguće koristiti do ostatke kuvanog mesa.

Kuhana govedina - recept

sastojci:

• Beef - 2,3 kg;
• soli - 35 g;
• Šećer - 15 g;
• cimet stick;
• senf sjemenke, komorača, paprike - 1/2 čl. žlice;
• klinčića pupoljci, sušene bobice - 5 kom.;
• Lovor - 2 kom.

priprema

Mjesto iznad vatre duboko emajliranog Pan, posuti u tome šećer, sol, dodati cimet, papar, lovor, senf i komorača, češnjaka, kleka, a zatim popunite sva tri litre vode. Meso jasno filmova i višak masnoće, a zatim brzo oparen u odvojenoj posudi sa čistom kipuće vode. Kada je površina meso iskoriste, a čitav leglo iz njega izlazi na površinu, izvadite komad, isperite ga i stavite u vodu sa biljem i začinima. Stavite lonac preko srednje topline i čekati dok ne proključa. Pjena od površine, pažljivo uklonite i smanjite temperaturu. Cook govedina najmanje dva sata, kako bi mogla da omekša.

Salata sa kuhanim govedine

Priprema iznenađujuće ukusna i pikantna komad govedine, vi ćete imati ogromnu želju da ga odmah ubiju, ali rezervisanje malo mesa za ovu salatu, to je vrijedno toga.

sastojci:

• salata;
• Jaja - 2 kom;.
• kuvana govedina - 260 g;
• luk perje - 2 kom;.
• sok od limuna - 45 ml;
• Ulje - 15 ml;
• majonez - 35 ml.

priprema

Rastavljati komad kuhanog govedine grube vlakana. zelena salata lišća, isprati, suha i Narva. Perje luk usitniti i kuhati teško kuhana jaja, koru i iseći na kriške. Pripremite jednostavan oblačenje, majoneza povezivanje sa citrusa soka i ulja. Miješati sa komada salate listova, a zatim ih stavite na posudu i dodajte luk zelje, meso i jaja.

Gulaš kuhanog govedine

Ako ne znate što kuhati kuvana govedina za drugo, onda obratite pozornost na ovaj jednostavan gulaš. Među povrće i čorbe kuvana govedina transformiše.

sastojci:

• krtola krompira - 590 g;
• šargarepe - 165 g;
• Luk - 130 g;
• paradajz (u salamuri) - 440 g;
• kuvana govedina - 370 g;
• . Sušeni Provence bilja - 1 žličica;
• govedina čorba - 235 ml.

priprema

Pripremite uobičajene zazharku komada mrkve i luka. Kada se porumeni povrće, dodajte sušeno bilje i govedine. Moramo staviti kockice krompira i prelijte sve čorba. Stavite paradajz i prelijte njihov sok slijedi. Začini, ostavite jelo da propada oko 45-55 minuta u prosjeku topline.

Kotleta kuvana govedina - recept

Među jela kuvana govedina može naći mjesto čak i hamburgere. Kuvano meso, nakon prolaska kroz mljevenje mesa, pretvara u veliku govedine, koji zahtijeva minimalno vremena za pripremu.

sastojci:

• kuvana govedina - 365 g;
• Krumpir - 320 g;
• Luk - 115 g;

• jaje - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• luk perje - 2 kom.

priprema

Provucite kuvana govedina kroz mašinu za mlevenje mesa. Glavna karika u recept će biti krtola krompira, jer će morati kuhati i dobro pyurirovat. Mix pire krompir sa mesom, dodajte češnjak, prošao kroz štampe i sjeckani luk perje. Dodaj sjeckani sirovi luk i čekić jaje. So, promiješati mješavina su for- ga u pljeskavice i Braun obje strane.

Video: Kuhani govedina

Video: Kuvana govedina sa sosom "tsahton" recept iz kuvara / Ilya Lazerson / Gruzijski kuhinje

Video: Kuhani Beef Sa Cook