Meso senf

senf To daje meso nije samo začinjena i začinjenim ukus, ali i zlatno smeđa kada se meso peče u rerni. U ovom članku ćemo s vama podijeliti materijale o tome kako marinirati meso sa senfom prije prženja ili pečenja, i kako se pripremiti najviše ukusne paprikaš koje ste pokušali u mom životu.

Recept meso sa senfom

sastojci:

brašno - 1/3 st.;
peršun - 1 gomila;
svježe majčine dušice - 1/2 kašičice ;.
Beef - 750 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
Luk - 200 g;
šargarepe - 2 kom;.
gljiva - 200 g;
paradajz paste - 3 žlice. žlice;
Krumpir - 4-5 komada;.
pikantnim senfa - 2 kašike. žlice;
goveđa čorba - 300 ml;
tamno pivo - 500 ml;
lovorom.

priprema

U dubokoj posudu mješavinu brašna, sjeckani peršun, timijan, sol, papar. Govedina iseći na kockice i kolabira u rezultat brašna smjese. ostaci brašna se ne odbacuju.

U tepsiju, sipajte maslinovo ulje i pržiti ga dok ne porumeni govedine. Čim meso počinje da smeđe, dodajte uz nju debeli luk prstenje, kockice krompira i mrkve, i gljive. Fry sve sastojke za 4-5 minuta, zatim položite paradajz, senf i ostatak brašna. popuniti sve govedina čorba i pivo, dodajte lovorov list. Ovim frypot sadržaja do ključanja, nakon čega je vatra smanjiti na minimum mesa gulaš i poklopac oko 1 1/4 sata. Meso u pivu sa senfom služio sa hrskavim kriške hleba.

Meso sa senfom i medom

sastojci:

Beef - 500 g;
Med - 2 žlice. žlice;
Dijon senfa - 1/2 st.;
smeđi šećer - 3 žlice. žlica.

priprema

Mix senf sa tečnim medom. Meso isprati hladnom vodom i trljajte obsushivayut senf mješavina. Predmet marinate 1 sat na sobnoj temperaturi. Meso marinirana u senfu širenje na pleh, koji se sipa na dnu 0,5 cm vode. U njoj se čuva gubitak vode iz mesni sok višak. Pospite meso 2 žlice smeđeg šećera i pokriti folijom.

Beef Pecite na 180 stupnjeva kada se konvertuje u 50 minuta po 500 g mesa. Nakon vrijeme kuhanja, meso, pečena sa senfom prebaciti suhom posudu, prekriven folijom, pospite govedine smeđe ostatke šećera i ostavili ispod rešetke za 4-5 minuta, ili dok ne porumeni.

Gotove govedine mora ležati prije nego što 10-15 minuta na sobnoj temperaturi.