Govedina sa kiselim krastavcima

Govedina, kuhani ili ukiseljeno kiseli krastavci Ne možete kriviti običnog. Uprkos tako neobičan spoj mesa sa kiselim krastavcima se ispostavlja izuzetno ukusan i sočan i umjereno začinjena.

Goveđi gulaš sa kiseli krastavci u Korean

sastojci:

• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• Beef - 1,5 kg;
• sol i papar - po ukusu;
• soja sos - 1/4 st.;
• šećera - 1/4 st.;
• suho bijelo vino - 1/4 st.;
• goveđa čorba - 750 ml;
• Garlic - 6 čena;
• luk - 2 kom;.
• ljuta paprika - po ukusu;
• Kineski kupus - 1 glava;
• kiseli krastavci - 3 kom;.
• zeleni luk.

priprema

U tiganju zagrijati ulje i pržiti meso na njemu dok ne porumeni. Izvadite meso iz posude, obrišite ga i prelijte soja sos, šećer, vino i čorba. Da bi se smanjio da provri. Stavite meso u medlennovarku i prelijte čorba smjese. Ako nemate medlennovarki Koristite multivarka režim "gašenje"Ili samo stavite tepsiju na rashladnom manimalno moguće. Nakon 2 sata dodati meso, češnjak i ljuta paprika i luk i ostaviti još 1 sat.

U međuvremenu možete uzeti prilogom, na primjer, da pripremi klice, ili stakla rezance.

Do vremena isteka tečnosti u kojoj će se kuhati meso, možete biti zadebljan dodavanjem žličicu škroba ili ostavi netaknuta i služe meso kao supu. Kup je sada Multivarki staviti rezani kiseli krastavci i rezani Peking Caputo. Cooking zajedno još 5 minuta i poslužiti, začinjen vlasac.

Goveđi gulaš sa krastavcima u tamno pivo

sastojci:

• Beef - 1 1/2 kg;
• Beli luk - 2 čena;
• lovorom - 1 kom;.
• Stout - 880 ml;
• putera - 85 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• slanina - 100 g;
• luk - 2 kom;.
• brašno - 2 žlice. žlice;
• bijelo vino (suho) - 350 ml;
• kiseli krastavci - 2 kom;.

• svježi peršun;
• sol, papar.

priprema

Govedina iseći na debele kockice i krastavac sa čvrste, lovorov list i slomiti luk. Nakon 3-4 sata ekstrakta govedine, obsushivayut i marinadu izdvojiti.

Maslac i maslinovo ulje (pola od ukupnog broja) zagrijati u tepsiju i prženo meso dok ne porumeni. Ruddy meso namaz na tanjir i staviti u tepsiju preostalo ulje i pržite ih sa slaninom, lukom za 10-15 minuta. Dodajte brašno, prizemlje krastavci i vino, vratiti meso i dovesti do kuhati sve. Meso paprikaš na laganoj vatri 2 1 / 2- 3 sata i daju prskanje ruže.

Video: Goveđi gulaš sa kiseli ogurtsami.Ochen ukusan gulaš.

Video: Goveđi gulaš sa kiselim krastavcima // Gulasz z wo Owiny z piklami