Sos sa kiselim krastavcima

Ako ste u potrazi za recept zanimljiv umak ili dip za svoje kulinarske remek, sada je potraga završena, jer ćemo vam predstavim recept jedne od najpovoljnijih i jednostavna umaka, koji će biti jednako dobar i za meso i za jela od povrća .

Tartar sos sa kiselim krastavcima

sastojci:

Krastavci - 6-7 komada;.
kapar - 3/2 žličice ;.
majoneza - 1 žlica;.
sok od 1/2 limuna;
salamuri od krastavaca i kapara - 1 kašičica ;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

temeljito samljeti krastavci i kaparima i da ih prebaci u posudu. Tu i poslati majonez, sok od limuna i slane vode. Sve pažljivo promiješati i začinite sa soli i papra po ukusu.

Recept umak od kiseli krastavci

sastojci:

jaje - 1 kom;.
. Dijon senfa - 1 žličica;
maslinovo ulje - 1/3 st.;
. Crveno vino ocat - 1 žličica;
krastavci - 3-4 komada;.
kapar - 8-10 komada;.
svježe bilje - po ukusu;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Jaje kuvajte 10 minuta, ekstrakt žumance i čist. Kuhani žumanjak sa senfom pire i dodajte ulje i ocat. Temeljno umutiti.

Odvojeno samljeti bijelo jaje i kornišona. Dodajte sjeckani sastojaka i kaparima u žumance mase, cijeli je ponovo promešati. Kušati dodati bilje, sol i papar.

Crveni umak s kiselim krastavcima

sastojci:

paradajz u sok - 400 g;
vlašac - 3 kom;.
krastavci - pregršt;
Beli luk - 2 čena;
zelje - po ukusu;
maslinovo ulje;
sol, papar;
sok od limuna.

priprema

Luk kriška i pržiti dok ne porumeni u veliku količinu maslinovog ulja. Minutu dok kuhani dodati u luk sjeckani bijeli luk, a zatim sjeckani kornišona. Paradajz proizvoljno kotlet i dodajte u luk zazharki. Kuvajte sos za 15-20 minuta. Posoliti po ukusu, biber i sok od limuna. Spreman sos i pospite svježim biljem.

Krem sosu sa kiselim krastavcima

sastojci:

pavlaka - 1/2 st.;

Majoneza - 2 kašičice ;.
kiseli krastavci - 1 kom;.
dill - 1 šaka;
sok od limuna - po ukusu;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Umutiti vrhnje i majonezu koristeći Corolla ili vilice do uniformi. Kiseli krastavci naribajte ili sitno sjeckati rukom. Dill i samljeti sitno moguće. Dodajte krastavac i svježe bilje u mješavinu majoneza i pavlake. ukus umak od vrhnja sol i papar, dodajte nekoliko kapi limunovog soka, i služe svojim omiljenim jelima.