Salata sa pasuljem - recept

Naizgled vinaigrette - tradicionalni ruski jelo, kao što je došao do nas iz Evrope negdje u XVIII veku. Osim povrća u salati dodao kiseli jabuke i haringe. Mješavina gorivom senf, ulje i sirće. Vjerovatno, ime vašeg vinaigrette dobili ugodan kiselog okusa (od francuskog vinaigre - ocat). Od tada, klasična salata recept promijenio malo. Danas vinaigrette pripremljen sa kiselim kupusom, gljive, grašak i grah, začinjava sve maslac, kiselo vrhnje, pa čak i majoneza.

Salata - salata je vrlo jednostavna, ali iu njegovoj pripremi postoje mali trikovi:

da nije repa "baciti" na ostatak povrća, prekini osim i napunite uljem;
Trudim se da ne drže dugo vinaigrette sa lukom u frižideru, dodajte ga u salate neposredno pred služenje;
imajte na umu da salata sa krastavcima - jelo lako kvarljive, nije potrebno da ga nabaviti za buduću upotrebu.

Kako pripremiti salatu s grahom?

sastojci:

Bijelog graha - 1/2 st.;
repe - 2 kom;.
krastavci (svježi) - 2 kom;.
krompira - 1 kom;.
kiseli jabuke - 2 kom;.
bow-1/2 jedinice.;
šargarepe - 2 kom;.
senf (ne oštar) - 2 kašičice ;.
maslinovo trava dry - 1 prstohvat;
crno vino ocat - 2 kašičice ;.
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Pre-natopljene grah kuhati u slanu vodu, i da se spoje kul. Repe, mrkve i krompira i moje dobro širenje na položenih folije Pan. Povrće sol, papar, vzbryzgivaem maslinovo ulje i pospite Provence bilja. Umotati u foliju i poslati ga u peći pećnici na 170 stupnjeva.

Pripremljen povrće hladi, čisti i izrezati na male kockice. Ovi isti griza kiseli jabuke, krastavci i luk. Dodajte grah. Sve miksa. Za fil kombinujete senfa, maslinovog ulja i octa. Malo soli i bibera po ukusu. Pour to mješavina salata, ukrasiti sa svježim biljem i poslužite.

Salata sa pasuljem i vrhnje - recept

sastojci:

Beans - 1/2 st.;
cikle - 1 kom;.
krumpir - 3 kom;.
kiseli krastavac - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
jabuka - 1 kom;.
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
pavlaka - 3 žlice. žlice;
Limun - 1/2 kom;.
zelje - 1 gomila;
jaje - 1 kom;.
šećer, sol, prizemlje crni papar - po ukusu.

priprema

Odvojeno kuhati i kockice krompira i repe. Krastavac i Apple crumble. Sitno sjeckani luk lagano pržite dok ne porumeni. Sve mix, dodati prethodno kuhani grah. Sol, papar. Dressed uljem i sokom od pola limuna, prelijte pavlakom. Ukrasiti seckanim jaja i bilja.

Kako napraviti ukusne salate s grahom i gljivama?

sastojci:

grah - 60 g;
repe - 2 kom;.
kiseli gljive - 1 banka;
krompir - 2 kom;.
-1 luk komada.;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
ocat (jabuka) - 1 žlica. žlicu;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Repa i krumpir kuhati u slanoj vodi. Neka cool, čisto i iseći na male kockice. Otvorite teglu gljive, oprati ih i bacite u cjedilo. Fino cut luk. Miješati sve povrće s gljivama, dodajte prethodno kuvana zrna. Sol, papar. Dressed uljem i octom salatu. Dajemo ga ispuštanje u frižideru oko sat vremena i poslužite.

Kako napraviti salatu "Vinaigrette" sa pasulju?

sastojci:

konzerviranog crvenog pasulja - 1 jar;
cikle - 1 kom;.
kiseli krastavci - 2 kom;.
kiseli kupus - 150 g;
slatki luk Krimski - 1 kom.;

biljno ulje - 3 žlice. žlice;
soli, mlevenog crnog bibera - po ukusu;
nara sjemena - za dekoraciju.

priprema

Pre-kuhanim repa čisti i iseći na kockice. Crumble krastavci i luk. Otvorite konzervu pasulja, sipajte tečnost i dodati u povrće. Kiseli kupus lagano stisnuti i poslati natrag isto. Sve miksa. Sol, papar, obučen s maslacem. Top ukrasiti nara semena.