Vinaigrette sa lignjama

Svaka porodica vjerojatno ima svoj recept vinaigrette. Oni su slični jedni drugima, jer je asortiman proizvoda je gotovo isti - repa, krastavci, krumpir. Ali njihovi su razlike - neko doda luk, neki kiseli kupus. U nastavku ćete pronaći još jedan zanimljiv varijanta pripreme ove salate - mi ćemo vam reći kako napraviti salata sa lignjama.

Recept salata sa lignjama

sastojci:

repe - 200 g;
Krumpir - 150 g;
šargarepe - 150 g;
kiseli krastavci - 2 kom;.
lignje - 2 kom;.
koštice masline - 50 g;
vlasac - 30 g;
biljno ulje;
so, sok od limuna - na okus.

priprema

Repa, mrkva i krompir kuvajte dok ne omekša. Lignje čist i izostaviti u ključaloj slanoj vodi. Nakon ključanja, kuhati za 1 minutu, a zatim baca u cjedilo. Voće se očistiti, izrezati na trake ili kockice. Isto tako, da nastavimo sa kiseli krastavci i lignje. Repe pour biljno ulje i mješavine. Ovo je kako bi se osiguralo da se preostali sastojci su obojeni u crveno. Sve komponente mješavine, dodajte biljno ulje, sol, sok od limuna po ukusu. Spreman salata proširio u porcijama ploča, posuti sjeckani zeleni luk i ukrasiti sa maslinama.

Vinaigrette sa lignjama i morske trave

sastojci:

Očuvan lignje - 2 banke (240 g);
Konzervirane grašak - 200 g;
morske alge - 200 g;
Krumpir - 300 g;
repe - 150 g;
šargarepe - 150 g;
kiseli krastavci - 5 kom;.
Luk - 1 kom;.
biljno ulje;
soli.

priprema

Kuhati krumpir, repa i mrkva dok ne omekša. Zatim hladi, oguljene i isecite na kockice. Repa sipajte kašiku biljnog ulja i mix. Lignje iseći na trake. Kombinuju sve sastojke, dodati malo soli po ukusu i obučen sa salatom ulja.

Vinaigrette sa lignjama i bundeve

sastojci:

repe - 3 kom;.
Krumpir - 4 kom;.
kiseli krastavci - 3 kom;.
bundeva - 150 g;
lignje - 2 kom;.
biljno ulje, sol - na okus.

priprema

Repa i krumpir kuhati dok ne omekša. A zatim pročišćava i iseći na kockice. Slično tome, izrezati i kiseli krastavci. Bundeve oguljene i kuvajte dok kuhana, a zatim usitniti. Dodaci za sastojke, dodajte biljno ulje, sol i miješati. Sirove lignje pranje i smanjiti uz pola, a zatim iseći na i duž svojih dugih traka. Nakon toga, sipati ključalu vodu i ostavite trake na 5 minuta se cijedi voda. Vinaigrette širenje na jelo i staviti na vrhu naše lignje, koji bizarno okrenuo.

Lean salata sa lignjama

sastojci:

repe - 150 g;
kiseli krastavci - 2 kom;.
Beli luk - 3 čena;
luk - pola;
lignje - 200 g;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
salamuri od kiseli krastavci.

priprema

Lignje čist, uronjen u kipuću vodu nakon ključanja i kuhajte 1-2 minuta. Duže kuhanje ne isplati se, inače će biti krut. Neka cool a zatim ih iseckati na trake. Luk i češnjak se reže na tanke trake i ispunite salamuri (to treba da pokrije povrće).

Put jela sa lukom i češnjakom u mikrovalnoj u punoj snazi i održava 3 minute. Onda smo baciti u cjedilo i ugasilo. Repe i izrezati na trake, sipajte isto salamuri, ako je potrebno, sipanje više i zapaljena. Nakon ključanja, kuvajte 20 minuta nakon toga, također naginje cjedilo i ugasilo. Krastavci iseći na štapiće.

U maloj Deep Dish nokautirati slojeva: prvo repe, zatim krastavci, lignje, češnjak i luk. Lagano pritisnite i prelijte sve sa biljnim uljem. Oko 30 minuta izvadite salata u frižideru i prije serviranja prevrat ploča na ravnu posudu.