Salata sa lignjama i gljivama

Svi znaju da su morski plodovi su vrlo korisni. Lignje su također nije iznimka. A plus na sve, oni kombinuju savršeno sa mnogim proizvodima. Sada ćemo vam recepte salata sa lignjama i gljive.

Salata sa lignjama, gljivama i sirom

sastojci:

• lignje - 500 g;
• gljiva - 300 g;
• luk - 100 g;
• orasi - 70 g;
• sir - 100 g;
• Beli luk - 1 čen;
• majoneza;
• zelje;
• soli.

priprema

Lignje čist i kuvajte oko 2 minuta nakon ključanja, a zatim izvadite ih, dajući da se ohladi. Luk sitno raspada, tablice usitniti gljive. U biljnom ulju propržite pečurke i luk dok ne omekša, dodajte malo soli po ukusu. Grind matice zgodno da se to uradi uz pomoć blenderu. Pola njih će ići na salatu, a pola na prah.

Lignje izrezati na trake, sir, tri na fino rende. Garlic slomiti i kombinirati s majonezom. Kombinuju sve sastojke, dodajte češnjak majoneza i dobro miješati. Pospite salata sa seckanim orasima i ukrasite sa zelenilom.

Salata sa lignjama, jaja i gljive

sastojci:

• lignje - 200 g;
• gljiva (gljive) - 200 g;
• Jaja - 3 kom;.
• luk - 100 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• Majonez - 50 g;
• soli, mlevenog crnog bibera.

priprema

Lignje očisti i kuhati u kipuću vodu za 2 minuta. Zatim izvaditi i dati da se ohladi. Dalje, ugurala lignje na trake. Gljive izrezati na kriške, stavite ih u posudu sa vrelim uljem i pržite dok kuhani. Zatim raširen na tanjuru gljiva. Luk smanjiti polukruga i pržene u biljnom ulju do zlatne boje. Hardboiled kuhar jaje, odvojiti proteine ​​iz žumanca beli iseći na trake. Žumanca tri na fino rende. Kombinuju sve sastojke, dodati majonez, so i biber po ukusu i promiješati.

Lean salata sa lignjama i gljivama

sastojci:

• Očuvan lignje - 250 g;
• Svježe gljive - 250 g;
• celer - 1 kom;.
• Krumpir - 400 g;
• majonez bez mesa.

priprema

Kuhati krompir dok ne omekša i celer, zatim čist i iseći na kockice. Gljive izrezati na kocke ili ploške i kuhati dok dobro kuhani. Sa lignjama spojiti tečnost. Sve komponente kombinuju, dodajte lean majoneza i promiješati.

Salata sa lignjama, korejski šargarepe i gljivama

sastojci:

• lignje - 600 g;
• luk - 150 g;
• šargarepe - 400 g;
• kiseli gljive - 300 g;
• Soja sos - 30 ml;
• . Sirće - 1 žličica;
• Beli luk - 1 čen;
• . Šećer - 1 žličica;
• Soli - 1,5 TSP ;.
• . Seasoning za šargarepe u Korejski - 1 žličica;
• biljno ulje - 50 ml.

priprema

Lignje čist, izostavljene u kipuću vodu i kuhajte 2 minute, a zatim se voda odvodi kada lignje ohladi, izrezati ih na trake. Napuni sa soja sosom i dati ga ispustili oko pola sata. Tri mrkva na rende za šargarepa na korejskom, dodajte ocat, šećer, začinjava za korejski mrkve i promiješati.

Luk cut polukruga i pržiti dok ne porumeni u biljnom ulju. Zatim odaberite luk i ulje u kojem je pečeni, sipajte u šargarepu. Tu dodati i sjeckani češnjak. Kombinuju šargarepa na korejskom, lignje i marinirane gljive, izrezati na kriške, miješati i sve to i dati napitak salatu u hladnjaku 2 sata.

Salata sa lignje i pržene gljive

sastojci:

• lignje - 600 g;
• gljiva (gljive) - 350 g;

• luk - 100 g;
• so, biber, majonez - na okus.

priprema

Lignje očisti i spustite u kipuću vodu, kuhati 3 minute ili manje. Spreman lignje Neka kul i iseći na trake. Gljive izrezati na kriške, luk Iscepaj. Gljive pržene u biljnom ulju, čim tečnost ispari, dodajte luk i pržite dok kuhani. Dodajte so po ukusu. Stavljanje lignje, gljive i luk, dodajte majonezu i miješati. Spreman salata može Ukrasite zelje.

Video: Squid salata s gljivama, jednostavan recept salata na stolu odmor

Video: salate i predjela - salata sa lignjama i prženim gljivama