Lignje salata sa šampinjonima

lignje salata, Zajedno sa svojim ugodnog okusa, niskokalorični i lako priprema ohrabruje potrošače na činjenicu da je u kombinaciji sa ogromnim razne proizvode. Jedan od dokaza ove tvrdnje može biti salata sa lignjama i gljive, kojima ćemo raspravljati u ovom članku.

Salata sa lignjama, gljive i jaja

sastojci:

Svježe gljive - 250 g;
lignje trupa - 400 g;
Jaja - 3 kom;.
biljno ulje;
orasi - 1 šaka;
sir - 80 g;
majoneza - po ukusu;
sol i papar - po ukusu;
zelje.

priprema

Lignje trupovi prvo mora biti čist, kako bi ga lakše za čitanje: čitav odmrznuti trupovi napuniti kipućom vodom i odmah izvući, a zatim stavite u posudu s hladnom vodom. Na isti način, trup može pripremiti paralelno ostavljajući štandu u kipuću vodu jednu minutu, a zatim ponovo spuštanje istog u hladnu vodu. Dalje pročišćena lignje reže na kolutiće.

Mi kuhati teško kuhana jaja, čista, hladna i trunke. Gljive sitno sjeckani i pržene u biljnom ulju, navijači luk u ovoj fazi može ga dodali. Nuts zemlju u mlin za kafu ili blender. Sir rub na grubo rende.

Miješati sve sastojke zajedno, majoneza i posuti naribanim orasima salata spremna. služio gljiva salata, lignje i sira, ukrasiti zelenilom.

Recept za povrće salata s lignjama i gljivama

sastojci:

lignje - 400 g;
Krumpir - 200 g;
Luk - 1 kom;.
Konzervirana kukuruza - 150 g;
kiseli gljive - 180 g;
zelje;
krastavac - 1 kom;.
sol, papar;
majoneza ili lean ulja.

priprema

Trupovi lignje čist i skuvati u slanoj vodi 1 minutu. Kuhana lignje iseći na pola prstenje. Krompir kuvati u uniformi dok ne omekšaju, onda je jasno iz kože i iseći na kockice. Krastavac cut isto. Mix salata sastojci pripremljen sa konzervama kukuruza i sjeckani kiseli gljive. Dopuna salata peršun, sol i papar.

Dressing za naše salata od lignji sa gljivama i krastavci mogu poslužiti kao mršav majoneza ili biljno ulje, pomešan sa sokom od limuna u omjeru 1: 1. Prije serviranja jelo treba biti prethodno ohladi.

Salata sa lignjama i mariniranim gljivama

Ova topla salata je savršen za čašu vina ili piva na vrelom danu. Svježe i srdačna, on će postati svoj omiljeni ručak opciju za izlaz ljetni dan.

sastojci:

brašna - 1 žlica;.
. Salt - 1 žličica;
svjetlo pivo - 1/2 st.;
sok i korica 1 limuna;
lignje - a trup 2;
kiseli gljive - 150 g;
rukole - 1 gomila;
Biljno ulje - za prženje;
maslinovo ulje - na okus.

priprema

Trupova lignje preliti vrelom vodom i jasan, a zatim brzo hladi i smanjiti na kolutiće. Brašno se prosijava i miješa sa solju, sipajte suv mix svjetlo pivo, dopunjuju limuna i pola svih soka.

Zagrejte tiganj u biljnom ulju. Lignje pad pivo tijesto i prženi u ulju dok ne porumeni, zatim se raširi na papirnatim ručnikom, dajući odvod masti.

Marinirane gljive izrezati na tablice. Rukolom sezona sa ostacima limunovog soka pomiješana s maslacem, soli i papra. Na podlozi od rukole DECOMPOSE lignje prstenje i gljivica. Da dopuni takvo jelo može biti tanka ploča od sira, sušene rajčice ili dodatne morskog života, kao što su škampi ili dagnje. odmah poslužiti toplo salata nakon kuhanja.