Salata sa lignjama i mrkve

Salata sa lignjama vrlo malo ljudi je u stanju da iznenadi. Poznato nam kalmarovaya snack obično uključuje sama lignje, kuhana jaja, krastavac, pa čak i nekoliko sastojaka koji domaćica dodaje po svom ukusu. Obučen kao što su zelena salata, najčešće majoneza.

Danas smo odlučili da se povuče iz dosadno i isprobati nove recepte, potpuno neistraženo recepata koji su sretni da dijele s vama.

Lignje salata sa šargarepom

sastojci:

Za salatu:

lignje - 250 g;
mrkva - 1/2 kom;.
krastavac - 1 kom;.
crveni luk - 1 kom;.
zeleni luk - po ukusu;
korijander - 1 gomila;
mint - 1 gomila;
čili paprika - 1 kom;.
kikiriki - 1 šaka.

Za fil:

ribljeg sosa - 3 kašike. žlice;
sirćetom - 1 žlica. žlicu;
šećera - 2 žlice. žlice;
vode - 1/2 st.;
Beli luk - 2 čena;
čili paprika - 1 kom;.
sok od limuna - 2 žlice. žlica.

priprema

Hajde da prvo sos. Za njegovu pripremu u posudu za miješanje kombinirati tople vode, ribe umak i šećer. Sve dobro promiješati i ostaviti da se ohladi. Kada se smjesa ohladi, može se dodati slomiti čili, češnjak, prethodno prošli kroz štampu, i malo limunovog soka.

Sada za povrće. Mrkva, krastavac i luk iseći na trake i ležao na različite posude.

Odvojeno, kombinuju 3/4 šolje sirćeta, kašiku soli i šećera. Kada se raspustio kristali soli i šećera, prelijte rješenje pripremljen povrća i ostaviti ih da se mariniraju u hladnjaku. Kako bi se pojednostavila problem, moguće je da se pripremi salata s lignjama i gotovih korejski mrkve.

Pročišćena trup lignje kuvanjem u kipuću vodu za 1 minut, a zatim odmah staviti u ledenu vodu glavonožaca da zaustavi proces kuhanja.

Uz pomoć komad gaze iscijediti višak soka naše ukiseljenog povrća i staviti ih u činiju za salatu. Treba dodati sve sjeckani bilje i kuvano lignje trupa u. Popunite salata sa lignjama, šargarepe i luk kuhani rano i obrada mix. Prije serviranja, posuti jelo sa slomiti kikiriki.

Salata od šargarepe i lignje

sastojci:

lignje - 1 kg;
kupus - 100 g;
mrkva u Korejski - 130 g;
klice - 100 g;
biber - 2 kom;.
crveni luk - 1 kom;.
čili paprika - 1 kom.

Za fil:

jogurt - 150 g;
Beli luk - 1 čen;
sok i korica 2 limete;
ribljeg sosa - 1 žlica. žlicu;
. Sesame ulje - 1 žličica;
korijandera i mente - 1 šaka;
kikiriki - 3 žlice. žlica.

priprema

Za pripremu oblačenje, češnjak treba donijeti preko štampe i pomiješati sa seckanim bilja, zatim dodajte sok od limete i koricu, ulje, riba sos i slomiti kikiriki. popuniti sve jogurt, promiješati.

U drugu posudu, miješati usitnjeni kupus, mrkva, sjeckani luk, paprika, čili i klice. Dodavanje salata kuhana za jednu minutu i smanjiti trup lignje prstenje. Miješati sve sastojke za salatu sa šargarepom korejski, i lignje, i ispuni ih s garderobom.