Salata s kavijarom i škampima

Ako želite da iznenadite sebe i voljene istinski raskošan salata, nema ništa bolje od salata s plodovima mora i kavijarom, i zamisliti. Uz čašu šampanjca ili vina je jelo će biti pravi praznik.

Salata sa škampima, lignjama i crveni kavijar

sastojci:

maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
sok od limuna - 3 žlice. žlice;
peršun;
lignje - 500 g;
škampi - 500 g;
scallops - 250 g;
cikorija - 1 glava;
rukole - 1/2 gomila;
kavijar;
sol, papar.

priprema

Ulje je mješoviti sa sokom od limuna i sjeckani peršun. Zagrejte roštilj tavi. Morski plodovi Sipajte 2 kašike punjenja i promiješati. Prženi plodovi mora dok ne porumeni (oko 2 minuta sa svake strane za škampi i lignje i 1 za školjke). Lignje iseći na prstenove i stavite u činiju za salatu, zajedno s drugim plodovima mora. Dodaj u njih rukolom i cikorije, prelijte ostaci punjenja, je postavljen preko jaja i poslužite salata sa lignjama, kavijar i škampi do stola.

Salata sa lignjama, kavijar, škampi i losos

sastojci:

pavlaka - 1 žlica. žlicu;
. Umakom od hrena - 1 žličica;
dimljeni losos - 4 kriške;
Škampi - 10 kom;.
kreč - 1 kom;.
lignje - 1 trupa;
. Med - 1 žličica;
korijena đumbira - 1/2 kašičice ;.
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
crveni kavijar;
salata mix - 2 šaka.

priprema

Mix pavlake sa umakom od hrena, dodati malo soli i papra. Za fil, miješati sok od limete i koricu, med, đumbir, dodajte ulje. Losos položio na tanjuru, vrhunski distribuirati kuhano škampi i lignje, na vrhu stavite malo salate i prelijte pavlakom s umakom od hrena. Salata sa škampima, crveni kavijar i crvene ribe spreman.

Salata sa škampima, kavijar i rakova

sastojci:

crabmeat - 100 g;
Škampi - 80 g;
krastavac - 1/2 kom;.
paradajz - 1/2 kom;.
grašak - 2 žlice. žlice;
crveni kavijar - 1 žlica. žlicu;
koktel umak za morski plodovi;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Phalanx rakova kuvanjem u slanoj vodi 4-5 minuta, nakon čega se mora ukloniti iz ljuske i brzo. Također, škampi čir i očisti ih. Do spremna kuhati krumpir u njihove jakne, očisti ga i isecite na kockice. Blanshiruem paradajz, oguljene i sjemenke, a zatim izrezati na kockice i. Krastavci moja, čist i izrezati na kockice, kao i ostale komponente salata s kavijarom i škampi.

U centru prsten slojeva salata položili smo sastojke naizmjenično sa koktel sos. Nakon što je obrazac uklonjena, i ukrasite vrhu kavijar salatu.