Senfom - recept

Senfom dugo etablirao kao odličan dodatak hladnih jela, meso i jela od ribe. Aromatičnog ljuti sos i senf iz sjemena varira u težini i začina, u zavisnosti od vrste i način pripreme senfa dopunjavanje sebe. U ovom članku ćemo pogledati kako napraviti sos od senfa tri glavne vrste, od kojih svaki otkriva kvalitet okus vaših omiljenih namirnica.

Kremasti sos od senfa

Kremasti sos od senfa je drugačiji suptilan i delikatan okus, uz blagi nagovještaj začinjene žutog senfa. Ovaj sos je pogodan za ribe i ptice.

sastojci:

• čorba - 150 ml;
• senfa - 2 kašike. žlice;
• zrno senf žuta - prstohvat;
• krem (12%) - 100 ml;
• sok od limuna;
• maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
• sol, papar.

priprema

U toplom čorba je tankom mlazu sipajte kremu, dodajte sok od limuna i senf, sve dok stalno miješanje. Kuvajte sos za poklopac na maloj vatri 5 minuta uz dodatak prstohvat senfa sjemena. Izvadite posudu iz topline, soli, papru i obučen sa našim maslinovim uljem.

Senfom za salata - recept

Senfom za salatu je obično mnogo oštriji i slađi umaka za meso ili ribu. Salatu pripremljen istovremeno sa salatom ili preform čuva u frižideru za kratko vrijeme.

sastojci:

• Dijon senfa - 1 žlica. žlicu;
• svježi sok od limuna - 2 žlice. žlice (balsamica se mogu zamijeniti u istom iznosu);
• maslinovo ulje - 5 kašika. žlice;
• sol, crni papar - 1 žličica ..

priprema

Karakteristika pripreme takvih goriva je njegova jednostavnost: sve što je potrebno - to je samo miješati sve sastojke i umutiti ih temeljito umutiti. Gotovo! Popunite salata prije serviranja, tako da on ne bi pustio sok unaprijed.

Sos senf majoneza

Umak od senfa i majoneze - savršen dodatak hot-dog, čips i na piletinu. umak za ovaj recept obično podsjeća majoneza, domaće, bogata u senf.

sastojci:

• Senf - 1.5 čl. žlice;
• žumance - 2 kom;.

• bijelo vino ocat - 1 žlica. žlicu;
• sol, papar - 1/3 žličice ;.
• maslinovo ulje - 280 ml.

priprema

U zdjelu, miješati senf, jaje, ocat, sol i papar. Pažljivo sipajte tankom mlazu sve maslinovo ulje, stalno mućenje umutiti sos. Umak je spreman! Prije nego što počnete kuhanje, pobrinite se da su svi sastojci na sobnoj temperaturi.

Video: senfom

Video: kremasta senf i riblji umak MESA Kako kuhati ukusna umak recept za ukusan sos

Video: Pavlaka senfom, njemačka kuhinja