Senf krastavac kiseli krastavac

Pripremite domaće senf je vrlo jednostavna, potrebno je uzeti gotov u prahu ili zrnu senf, dodati vodu na željenu konzistenciju i daju infuzije 6-8 sati. Ali zašto kuhati jednostavna senfom ako možete diverzificirati zanimljiva okusa, na primjer, uz pomoć krastavca salamuri.

U stvari, za ovaj recept, možete uzeti krastavac iz bilo kojeg kiselih krastavaca: paradajz, kupus, miješano povrće, jednom riječju, ono što ti srce želi. Izlaz je originalni umak za one koji vole da idu na gusto. I kako senf na salamuri opisujemo u nastavku.

Kako kuhati senf krastavac?

Počnimo sa jednostavnim receptom koji ne zahteva drugi sastojci osim direktno senfa u prahu, šećer, ulje i slane vode.

sastojci:

suho senfa - 1/2 st.;
šećera - po ukusu;
povrća ili maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
krastavac kiseli krastavac.

priprema

Sipati u teglu, suho senf i šećer, sipajte sve salamuri, dovodeći senf do željene konzistencije (imajte na umu da je nakon infuzije senfa malo, ali će se zgusnuti). Temeljito miješati sadržaj tegle, vijak kape i staviti sve na toplom mestu da uliti za 6-8 sati. Nakon vremena u senfu, dodajte maslac i promiješati ponovo sve.

Gotov senf drugačiji zahtjevi. Jak sos - odličan dodatak masti ili meso.

Recept senf Pickle

Ako do toga smo smatrali jednostavan recept za izradu senf na krastavac krastavac, i dalje ćemo se fokusirati na stvaranje neobičnih senfom sa začinskim biljem i drugim sastojcima koji dodati začin do gotovog jelo.

sastojci:

žuta senfa zrna - 3 žlice. žlice;
zrna smeđe senfa - 1 žlica. žlicu;
svježe majčine dušice - 3 žličice ;.
Fresh ruzmarina - 2 kašičice ;.
ocat - 1 žlica. žlicu;
krastavac kiseli krastavac - 1/3 st.;
. Šećer - 1 žličica;
Soli - 3/4 kašičice ..

priprema

Mix zajedno senf sjemenke, majčina dušica, ružmarin, salamuri i octa. Pokrijte folijom i ostavite smeša za 2-3 dana. Kada se odbrojavanje završi senfa sjemenke staviti u blender zajedno sa šećerom i soli, i umutiti dok sve dok se smjesa malo više postaje na uniformi.

Početna senf krastavac krastavac

sastojci:

senf sjemenke - 6 kašika. žlice;
Cognac - 3 žlice. žlice;
šećera - 1/4 st.;
. -1 kašičica soli;
ocat - 1 žlica. žlicu;
krastavac kiseli krastavac - 2/3 čl.

priprema

Ovaj recept se ne odlikuje tehnologija izrade prethodnog: zrna mix sa šećerom, prelijte salamuri, ocat, dodajte malo soli, poklopiti i ostaviti za 3 dana. Nakon vremena grind senf sa blenderu ili mlinac do željene konzistencije.

Recept senf na krastavac krastavac

sastojci:

suho senfa - 1/4 st.;
svjetlo pivo - 1/4 st.;
salamuri - 1/4 st.;
. Kurkuma - 1 žličica;
jaje - 1 kom;.
Soli - 1 1/4 kašičica ;.
. Skroba - 1 žličica;
sok od limuna - 1/2 kašičice ;.
šećera - 1/2 kašičice ..

priprema

Pivo i salamuri mix i napunite ih sa senfom, kurkuma. Ostavite mješavinu u frižideru preko noći, ne zaboravite da pokrije foliju.

Priprema vode za kupanje: u tavi, sipati 3 cm vode i zapalili je. U senf preparata i jaje pokušavaju da voze pažljivo sve mijenja. Nakon jaje i dodajte sol, škrob i šećer, umutiti sve iznova. Put senfom posudu s vodom za kupanje i stalno miješajući dok ne zgusne kuhar oko 4-6 minuta.

Gotov senf je savršen za sendviče, sendivchey ili hot-dog. Ima blag i sladak okus s primjesom piva i salamuri. Ovaj neobičan umak se mogu čuvati u tegli sa staklenim poklopcem oko 2 tjedna.