Salata sa šampinjonima i krastavac

Salata od gljiva sa krastavca - jelo za svaki dan, koji je, na odgovarajućem podnošenje, on će naći svoje mjesto na stolu odmor. Svježe, a istovremeno zadovoljavanje jelo, zasigurno će uživati svi.

C salata piletina, gljive i krastavac

sastojci:

piletina - 1 kg;
gljive - 12 kom;.
sol i papar - po ukusu;
krastavac - 2-3 kom;.
mente i vlasac - 1 zrak;
Kineski kupus - 1 glava;
maslinovo ulje - 1/2 st.;
sezamovog ulja - 1/4 st.;
riža ocat - 1/2 st.;
Dijon senfa - 3 kašike. žlice;
soja sos - 2 žlice. žlice;
šećera - 1 žlica. žlicu;
Ribani đumbir - 2 kašičice ;.
Beli luk - 1 čen;
kikiriki - 1 šaka;
sok od limuna -. 1 žličica.

priprema

Prvo, miješati sve sastojke za umak: ocat, senf, šećer, đumbir, prošao kroz press češnjak, limunov sok, i dvije vrste ulja.

Piletina iseći na debele kriške i stavite u zdjelu s gljivama. Popunite gljive i pola punjenja kuru, dobro promešati i ostaviti da se mariniraju 30 minuta. Zagrijte roštilj ili tiganj pržiti i kuru 5-6 minuta sa svake strane. Fry gljive poslije oko 4-5 minuta. Izrežite piletinu i gljiva kriške.

Shinkuem kupus i pomešati sa narezanim krastavcem, mente i vlasac. Pour salatu, miješati i prostire se na vrhu piletine i gljiva. Posuti sa kikirikijem jelo. krastavac salata i gljive spreman za posluživanje.

Salata sa šampinjonima, šunka, krastavci i jaja

sastojci:

gljiva - 300 g;
boranija - 100 g;
maslac -1 umjetnosti. žlicu;
Parma pršut - 6 kriške;
zelena salata - 1 glava;
krastavac - 1 kom;.
jaje - 6 kom;.
maslinovo ulje - 8 of Art. žlice;
sok od limete - 1 žlica. žlicu;
peršun i estragon - 1 gomila;
Bosiljak - 1 gomila;
Beli luk - 1 čen;
Dijon senf -. 1 žličica.

priprema

Odstranjena kape gljiva i isecite ga na debele kriške. Možda želite da pripremi salatu od krastavaca i ukiseljene gljive, izrezati ih na četvrtine. Svježe gljive i pržene na maslacu do zlatno i isparavanja viška vlage. Shift gljive u rešo i popuniti pola punjenja priprema od ulja, sok od limete, senf, sjeckani bilje i češnjak.

Raščlaniti na zelena salata lišća, dobro oprati i obsushivayut njih. Tear salata ruke i položio u salatu pomiješana s krastavac kriške. čir jaja "u torbi", Cool, čisto i točno u pola. polovice jaja ležala na salata lišća. Postavite na kriške pržene gljive i kriške Parma pršut.