Salata sa šampinjonima i pasulj

Bogati još lagan, hranjiv salata sa pasuljem zgodno ponijeti sa sobom da radi kao jedan od jela za ručak koristan. Grah u ovom slučaju, možete koristiti gotovo bilo: bijela, crvena, crna, ili grah, dobro ide s gljivama i donose iste koristi svoje tijelo.

Salata sa boranijom i gljivama

sastojci:

• boranija - 750 g;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• limun - 2 kom;.
• vlašac - 2 kom;.
• gljiva - 300 g;
• orasi - 1/4 čl.

priprema

Posudu sipati vodu, dajte da će doći do ključanja i dobro solim. Staviti u lonac i prethodno oprati grah blanshiruem svojih 5 minuta. Blanširane mahune stavite u posebnu posudu i prelijte 3 kašike maslinovog ulja, zatim posuti 1 1/2 kašičica soli.

Trljati koricu jednog limuna i miješati ga sa vlašac, sjeckani na tanke kriške. Pour na vrhu crnog luka sok od 2 limuna, dodajte svježe gljive, izrezati na tanke kriške i posuti jelo sa soli i papra, obučen preostalih maslom.Orehi sušene u pećnici, posuti prstohvatom šećera, promiješati i dati zakaramelizirovatsya minuta 3. Mix gljive s grahom i pospite orasima salata spreman .

Salata sa piletinom, gljivama i grah

sastojci:

Za salatu:

• kuvana piletina - 250 g;
• bijelo pasulju - 450 g;
• crvena paprika - 1 kom;.
• kiseli gljive - 180 g;
• zeleni luk - zrak;
• masline bez koštica - 1/2 st.;
• sok od limete - 1 žlica. žlicu;
• Avokado - 1 kom;.
• peršun - na okus.

Za fil:

• vinsko sirće - 1/3 st.;
• sušeni origano - 1/2 kašičice ;.
• tlo kima - 1/2 kašičice ;.
• sušene chili - 1/2 kašičice ;.
• šećera - 2 kašičice ;.
• Beli luk - 1 čen;
• maslinovo ulje - 2/3 čl.

priprema

Kuhana piletina analizira vlakana. Sjeckati zelje, paprika i avokada rez na kockice, masline i izrezati tanke prstena proizvoljno marinirane gljive. Pomešajte sve sastojke za salatu u bilo duboko posudu i prelijte sokom od limuna. Stavite salatu u frižideru.

U međuvremenu, dođemo do gorivo. Ulažemo sve začine u minobacačkom i malo prizemlje u kašu s češnjakom, zatim polako sipajte ulje i sirće, i prelijte umak malo ohladi salatu.

Salata sa pasuljem, gljiva i krutoni

sastojci:

• svježi spanać - 2 kašike;.
• crveni kupus - 1/2 glave kupusa;
• gljiva - 250 g;
• boranija - 400 g;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• crveni luk - 1 kom;.
• "parmezan" - 80 g;
• tost od bijelog kruha;
• sol i papar - po ukusu;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica.

priprema

Cook pasulj u kipuću vodu kupka za 3-4 minuta. Pour mahune kašiku putera, sezona sa češnjakom, prošao kroz štampu, kao i sol i papar, dobro promešati sve. Stavite pasulj na posteljici od svježeg spanaća.

Gljive iseći na kriške i položio na vrhu grah mahuna, distribuiramo preko tanke trake kupusa i proziran prstenova crveni luk. Na vrhu salata dodatak krutoni i naribanim sirom. Sipajte sos jelo putera. sok od limuna, sol i papar.

Salata sa pasuljem, gljivama i šunkom

sastojci:

• Quinoa - 1 žlica;.
• šunka ili slanina - 4 debele kriške;
• crveni luk - 1 kom;.
• kiseli gljive - 100 g;
• crno vino ocat - 3 žlice. žlice;
• . Kašičice šećera -1;
• . Dijon senfa - 1 žličica;

• Beli luk - 1 čen;
• sol i papar - po ukusu;
• Fresh spanać - 170 g;
• Konzervirane bijelog graha - 500 g;
• sir - 1/4 čl.

priprema

Quinoa čir. Ham iseći na trake i pržiti dok ne porumeni. Miješati sve sastojke za salatu zajedno i obrađena s umakom od šećera, senf, ulje i ocat, zaokružuje obrok komada plavog sira.

Video: Salata sa boranijom, gljive i rakova palicama

Video: Salata sa šampinjonima i pasulj