Salata sa šunkom i gljivama

U ovom članku smo sastavio recepte salata, koji će poslužiti kao osnova, to je već postala klasik, kombinacija gljiva i šunke. Brzo i budžetska salate može se pripremiti na jednostavan svakodnevni obrok, ili kao jedan od izbora predjela na svečani stol.

Salata sa šunkom, sirom, gljivama i jaje

sastojci:

Za salatu:

grah - 200 g;
sir "Gruyere" - 115 g;
Jaja - 3 kom;.
Pršut - 85 g;
cherry rajčice - 125 g;
gljiva - 225 g;
potočarke - 85 g;
spanać - 45 g;
rukole - 45 g;
zeleni luk - 3-4 olovku.

Za fil:

biljno ulje - 3 žličice ;.
sok i korica 1 limuna;
Med - 2 kašičice ;.
soli.

priprema

Gljive izrezati na ploče i brzo pržiti na roštilju. Blanshiruem grah u slanoj vodi, i kuhati jaje "u torbi". Paradajz prepolovljen, a šunku iseći na trake. Miješati sve pripremljene sastojke (osim jaja) zelenilom.

Cooking punjenje gorivom biljnog ulja, sok od limuna, mala količina meda i soli. Salatu i miješati ga rukom. Put vrhu polovine kuhana jaja i posuti sa svim "Gruyère" sir. Šunka salata, gljive i sir se hranio na stol odmah nakon pripreme.

Pasta salata sa šunkom, paradajz, gljive i sir

sastojci:

pasta (lukove, spirale, školjke) - 375 g;
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
Beli luk - 2 čena;
šunka - 150 g;
gljiva - 200 g;
paradajza - 3-4 komada;.
pavlaka - za gorivom;
ribani "parmezan" - 60 g;
peršun;
sol, papar.

priprema

Skuhati tjesteninu dok ne omekša. U tiganj Warms biljno ulje, brzo propržite luk na nju i položiti narezane gljive. Fry gljive do potpune isparavanje vlage, ne zaboravite da začinite.

Ham izrezati na trake. Peršin lomiti. Mix zelje i šunka sa svježe pivo pastom i gljive. Salata obučen sa pavlakom, posoliti i biber po ukusu, posuti rendanim "parmezanom". Salata sa šunkom, gljivama i paradajz spreman!

Salata sa piletinom, šunkom i ukiseljene gljive

sastojci:

kuvana piletina (file) - 125 g;
šunka - 125 g;
kiseli gljive - 200 g;
vlasac - 1 zrak;
Jaja - 2 kom;.
paradajza - 2 kom;.
zelena salata - 1 kom.

Za fil:

bijelo vino ocat - 2 žlice. žlice;
Dijon senfa - 1 žlica. žlicu;
Soli - 1/2 kašičice ;.
šećera - 1/2 kašičice ;.
maslinovo ulje - 1/2 čl.

priprema

Kuhana piletina analizira vlakana koristeći viljušku. Šunka i paradajz iseći na kockice. Kuhati teško kuhana jaja i grubo sjeckani. Smanjiti debljine trake zelene salate. Miješati sve pripremljene sastojke u činiju za salatu s gljivama.

Za preliv umutiti umutiti maslinovo ulje s octom, senf, šećera i soli. Salatu i pospite seckanim zelenim lukom.

Salata sa šampinjonima, šunkom i pasulj

sastojci:

grah - 250 g;
Pasulju - 425 g;
"Feta" - 100 g;
šunka - 150 g;
kiseli gljive - 200 g;
paradajza - 2 kom;.
luk - 1/2 kom;.
sos od senfa - 1/2 st.;
salata - 1 glava.

priprema

Blanshiruem boranija u slanoj vodi. Šunke i rajčice izrezati na kockice, gljive - tablice. Miješati sve sastojke u činiju za salatu sa zelenom salatom, lukom i prebranac. dopunjavanje senfom i pospite "Feta".

Salata sa šunkom, gljivama i sirom, u čašama od krastavca

sastojci:

šunka - 130 g;
čili paprika - 1 kom;.
peršun;
gljiva - 200 g;

ribani sir - 60 g;
majoneza;
krastavac - 3-4 komada.

priprema

Ham iseći na kockice i staviti u blender posuda sa zasejan čili, pržene gljive, svježe bilje i naribanim sirom. Tukli dok glatka i sve obučen sa nastalom težine majonez. Krastavac izrezati na velike komade širom. Svaka kriška kašikom izvadite sjemenke i dio mesa bez oštećenja dna. Punjene rezultat šalice salate i posuti sa ostacima zelene boje. Salata sa šampinjonima, šunkom i krastavac bi trebao biti potpuno ohladi prije posluživanja.