Salata kuhanog gljiva

Pre Ukuvano gljiva postaje posebno važno ako se koriste divlje gljive u receptima. Takav postupak omogućava da se otarasi moguće gorčine i ukloniti one toksine, koji drži voće. prikupili smo nekoliko recepata s kuhanim gljivama, koje možete koristiti u kuhinji svaki dan.

Salata recept sa kuhani gljivama

sastojci:

• gljiva - 250 g;
• jaja - 2-3 kom;.
• konzervi kukuruza - 1 banka;
• sir - 150 g;
• piletina - 200 g;
• majoneza - na okus.

priprema

pileći file kuhati u slanoj vodi i iseći na tanke ploče. Isto tako, izrezati i gljivica, nakon čega ih je blansheruem u slanoj vodi 2-3 minuta. Kuhati teško kuhana jaja i iseći na velike kriške. Sir rub na grubo rende. Miješati sve sastojke i salatu obučen sa majonezom.

Salata sa kuhanim pilećim prsima i gljivama

sastojci:

• pileći fileti - 1 kom;.
• gljiva - 200 g;
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• Beli luk - 1 čen;
• zelje - po ukusu;
• Jaja - 4 kom;.
• Konzervirana kukuruza - 70 g;
• kiseli krastavci - 2 kom;.
• Biljno ulje - za prženje;
• majoneza.

priprema

Pileći file čir u slanoj vodi i iseći na kockice. Gljive i kuhati za 5-6 minuta, nakon čega je rez tablice. U tiganju zagrijati ulje i passeruem to sitno sjeckani luk i rendanu šargarepu. Kada se luk postane transparentan, da dopuni zazharku prethodno kuhane gljive. Prženo povrće sa šampinjonima dok ne omekšaju.

Kuhati jaja teško kuvana i sjeckani. Majoneza mix sa preko press češnjak i sjeckani bilja. kiseli krastavci izrezati na kockice.

Sada postavio salatu. Prvi sloj je polovina od piletine, majoneza, zatim - pola kiseli krastavci, zazharki povrća i pečurki i majoneze sloj ponovo. Na vrhu krađe piletine i krastavci, mi kaput vrhu salate sa majonezom i pospite preostalim jajetom. Salata sa kuhanim piletine i gljiva mora stajati u hladnjaku 1-2 sata prije hranjenja.

Salata od kuvana riba sa gljivama

sastojci:

Za salatu:

• gljiva - 230 g;
• fileti ribe - 400 g;
• crveni luk - 1 kom;.
• kikiriki - 2 kašike. žlice;
• korijander - 1 gomila;
• Tartlets;
• kreč - 1 kom.

Za fil:

• sok od limete - 1 žlica. žlicu;
• 1 limete Peel;
• ribe umak - 1/2 čl. žlice;

• vode - 1 žlica. žlicu;
• crvena čili - na okus.

priprema

Lime pola smanjiti na kolutiće i baciti u ključaloj slanoj vodi. Trebali bi biti položen ribu i kuvati do pune spremnosti. U međuvremenu, kuhati gljive i iseći na njihove tablice. Crveni luk izrezati na pola prstenje. Korijander i kikiriki samljeti. Miješati sve pripremljene sastojke u činiju za salatu. Plinske stanice i sipajte joj salatu. Stavite salatu u Tartlets i poslužite.