Salata "Obzhorka" sa piletinom

Ukusan salata "Obzhorka" svjesno uzima svoje ime, jer je izuzetno bogata, ukusna i praktično univerzalna. Zbog svoje skromne troškove, on može postati dio svog večeru ili korisno da se pojavi na banketu stolom u zamjenu dosadni "Olivier" i "rakova".

Obično to salata se sastoji od svih vrsta mesa i ribe sa povrćem i majonezom dresingom ili ulja i sirćeta, ali mi i dalje smatraju jednu verziju ovog jela, koja uključuje upotrebu pilećeg mesa.

Recept "Obzhorka" salata sa piletinom

Najjednostavniji i "Obzhorka" jeftino salata recept se uglavnom sastoji od piletine, šargarepe i krastavci. Zar nije savršen obrok za srdačna večeru?

sastojci:

pileći fileti - 300 g;
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
. Sok od limuna - 1 kašičica;
kiseli krastavci - 2-3 kom;.
majoneza - za gorivom;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Pileća prsa provri dok kuhani u slanoj vodi, a zatim analizirati vlakana pomoću vilice. Kiseli krastavci izrezati na kockice, mrkva, tri na fino rende, obučen sokom od limuna sa malo soli i passeruem sa seckanim lukom. Sve sastojke u Poslućavnik, majoneza, sezona sa ukusom i poslužite.

Salata "Obzhorka" sa piletinom i grah - recept

sastojci:

piletina (noge kvartal) - 1 kom;.
bijelog graha (u konzervi) - 100 g;
grah grah - 100 g;
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
gljiva - 200 g;
Majoneza - 2 žlice. žlice;
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu;
greens - za dekoraciju.

priprema

Pileći batak kvartalu očistiti od kože i poslati ga kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Gotov piletina je skidati sa kostiju i sjeckati proizvoljno.

Cooking Saute usitnjene luk i mrkva, kada je povrće mekano, dodati gljive i grašak, držati saute u tavi dok vlaga ne ispari ne zaboravljajući na sezonu.

U činiju za salatu postaviti meso, konzervirana kukuruza, naš saute sa gljivama i grah. Nadopuna salata majoneza i vrhnje mješavina (omjer 2: 1) za ukrašavanje zelene i služe kao zadovoljavajuće zasebna jelo.

Salata "Obzhorka" sa dimljenim piletinom

sastojci:

dimljena piletina - 200 g;
konzervirane gljive - 100 g;
kiseli krastavci - 200 g;
šljive - 150 g;
Korejski šargarepe - 100 g;
majoneza - za gorivom;
kikiriki slani - pregršt;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Prije nego što se pripremi salata "Obzhorka" šljive natopljenom u toploj vodi, i korejski mrkve i gljiva (izrezani, njihove ploče) pripuskayut u tavi bez ulja 2-3 minuta prije isparavanje viška vode.

Pileći file i krastavce izrezati na tanke trake, slično lomiti i šljive. Sve sastojke u posudu i širenje majoneza i začina. Služe u činiju za salatu uglavnom ili u serijama - u sladoled posude, posuti slani kikiriki.

Salata "Obzhorka" slojeva

sastojci:

pileća prsa - 300 g;
Korejski šargarepe - 150 g;
krastavac - 100 g;
gljiva - 200 g;
luk - 1 gomila;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
majoneza - 3 žlice. žlice;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Skuhati pileća prsa i izrezati na kocke, masline iseći na prstenove i krastavac palicama. Svježe gljive dok ne porumeni pržene u biljnom ulju i mali dio položen na dnu činiju za salatu. Promazyvayut sloj majoneza, stavio vrhu malo grudi, majoneza ponovo, zatim mrkva, gljive i šljive, sve slojeve i kaput sa majonezom dresingom. Ako je potrebno, ponovite slojeve.

Spreman salata može poslužiti a la carte ili na zajedničkom pladnju i ukrasite zelenim lukom. Bon appetit!