"Olivier" sa lososom

"Olivier" sa lososom u ukus i sastav je vrlo sličan klasičnom i salatu. Njegova glavna razlika u odnosu na tradicionalne "Olivier" je da u svom sastavu ne sadrži svježi luk, kobasice i zamijenjen riba. Umjesto kiselih krastavaca, možete koristiti masline, marinirane gljive. Ne bojte se eksperimentirati, i definitivno dobiti ukusan i neobičan salata koji upotpunjuje svakom stolu bez poteškoća! Ako ste kuhanje ovo jelo na svečanoj proslavi, onda je ležao na prekrasnoj, prekriven zelenom salatom jelo i ukrasite krastavac kriške na vrhu i kriške kuhana jaja.

Salata "Olivier" sa lososom

sastojci:

Krumpir - 4 kom;.
kiseli krastavci - 4 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
slani filet lososa - 200 g;
jaje - 3 kom;.
peršun - za ukrašavanje;
majoneza - za gorivom.

priprema

Recept salate "Olivier" sa lososom je vrlo jednostavan i vrlo sličan stvaranju tradicionalnih jela. Isprva, dobri moj krompir, mrkva i jaja. Onda smo stavili sve u lonac, napunite vodom i provri preko srednje jakoj vatri dok kuhani. Hlađenjem, oguljene, školjke i izrezati u male kocke sa kiseli krastavci i slanu ribu. Dalje, prebaci sve sastojke u činiju za salatu, majoneza po ukusu i dobro promešajte. Ukrasite završio salata sa peršinom i poslužite.

Ova salata "Olivier" nije samo losos, ali i bilo koji drugi crveni usoljene ribe, da li je pastrva, losos ili lososa.

"Olivier" sa crvenim riba

sastojci:

file lososa (ili neki drugi crvena riba) - 350 g;
krompir - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Konzervirane grašak - 100 g;
Jaje - 2 kom;.
olivki- 10 kom.;
Limun - 1 kom;.
kiseli krastavci - 2 kom;.
majoneza - za gorivom.

priprema

Recept "Olivier" sa lososom je vrlo jednostavan. Mrkva, krompir temeljito oprati i kuhati u blago slanoj vodi dok kuhani bez piling od kože. Jaja kuhati u posebnoj šerpi kuvano. Neka kul, a zatim povrće i jaja, očisti i iseći na male kockice. Kiseli krastavci smanjiti na komade isto. Masline farshiruem limuna, rezanjem i slani losos sjeckati male trake.

Sve pripremio sastojci se miješaju u duboku posudu. Dodajte majonez, uzbuđenje i pomak u činiju za salatu. Ukrasiti po svom nahođenju, uključujući i fantazija, i služio je na stolu. Bon appetit!