Salata sa lososom

Iznenađujuće, meso lososa može biti kuhani mnogo ukusna i zdrava jela. Ako iznenada hteli da egzote, onda obratite pozornost na recept salata sa lososom. Ova riba je vrlo zadovoljavajući i vrlo malo kalorija. To je greška pretpostaviti da losos masne ribe, kao masti sadrži mnogo manji nego u mesu. Nutricionisti preporučuju da ljudi jedu barem jedna porcija lososa tjedno.

Salate losos se koristi u raznim oblicima: svježe, pržena, dimljeni, kiseli, pa čak i pirjana. On dobro ide uz povrće, sireve, bilja i voća. Kao salatu, savršen sok od limuna i maslinovim uljem.

Salata sa lososom i rižom

sastojci:

konzerviranog lososa - 300 g:
Slika - 200 g;
jaje - 3 kom;.
Majoneza - 150 ml;
sol - na okus.

priprema

Uzmite teglu konzerviranog lososa, mi ga i pažljivo uklonite sve kosti. Onda fino cut ribe. Pre-kuhati rižu u malo slanu vodu, kuhati jaja odvojeno. Očistite jaja i isecite na sitne kockice. Stavite u činiju za salatu konzerviranog lososa, jaja, riža, dodati majonez. Soli po ukusu i dobro promešajte. Prije serviranja, ukrasiti salata sa lososom svježeg bilja.

Salata sa slani losos

sastojci:

Krumpir - 500 g;
Dimljeni losos - 200 g;
jabuka - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
krema - 100 ml;
kruh - 3 komada.

priprema

Uzmite jabuke, oguljene, izrezati na pola i pažljivo uklonite jezgru. Onda smo ih izrezati na tanke trake. Prethodno kuhane krompir iseći na male kockice. Luk smanjiti polukruga i natopljenom hladnom vodom. Svi sastojci su temeljito promiješati i salata obučen sa pavlakom, dodajte sitno razbijena kruh. Salata spreman slani losos. Ukrasite sa koprom i poslužite.

Topla salata sa lososom

sastojci:

fileti lososa - 500 g;
praziluk (beli deo samo) - 1 kom;.
rukole - 1 gomila;
senfa - 3 kašike. žlice;
sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
med - 1 žlica. žlicu;
. Soja sos - 1 žličica;
cilantro - na okus.

priprema

Cilantro i rukole treba oprati i staviti na ravnu posudu. Zeleni luk i moje samljeti. file lososa iseći na male komade. U odvojenom pladnju, miješati senf sa sokom od limuna i stavite u marinadu kriške lososa. Nakon 10 minuta, kiseli losos SRJ pan sa biljnim uljem. Završio komada proširila na našim jelo. U tiganj dodajte 1 žlica. kašiku vode, luk i lagano kuha oko 5 minuta dok svjetlo smeđe. Dodajte soja sos, med i komade lososa. Grije 5 minuta. Shift vrućih komada ribe na "zelene" jelo i prelijte toplom sos. Neposredno prije nego što se ohladi jelo, servirano na stolu.

Salata sa škampima i lososom

sastojci:

losos - 150 g;
oljuštenih kozica - 100 g;
Sir - 150 g;
jaje - 6 kom;.
crveni luk - 1 kom;.
Majoneza - 150 ml;
grožđa ocat - 1 žlica. žlicu;
zeleni luk - na okus.

priprema

Kuhati ribu u slanoj vodi i dodajte lovorov list i biber po ukusu. Kuhani losos ohladi, izvadite kosti i fino smanjiti. Luk čist, iseći na pola prstena i natopljen grožđa octa. Sirće treba razblažiti sa vodom u omjeru 1: 1. Do luk marinirani, mi kuhati jaja i podijeliti ih u žumanca i belih. Proteini i sir rub na grubo rende. Škampi čir i fino smanjiti. Širimo naše slojeva salata: