Olivier sa kobasicom - recept

Salata "Olivier" odavno osigurao naslov jela Nove godine. Bez toga, sto odmor, čak i ako je obilje raznih delicija, čini se nesavršen.

Do danas, Olivier sa kobasicom je tradicionalni recept. Ovaj pogled je još uvijek zaglavljen u danima sovjetske ere, kada je kuhana kobasica bilo mnogo lakše kupiti nego kvalitetu i svježeg mesa. Ali to je bila osnova peradi jela u originalnoj francuskoj verziji.

Danas dio salata je daleko od originala, ali ukus je ništa manje zanimljiv i da će biti popularan, barem do tradicije Novogodišnja živ ruski.

Nudimo nekoliko varijanti kuhanja salata s kobasicom i podijeliti neke trikove kuhanja za savršen okus jela.

Recept salata "Olivier" sa kuvanim kobasicama i krastavac

sastojci:

Kuhana kobasica - 220 g;
Krtola krompira - 520 g;
Kokošja jaja - 5 kom;.
mrkva - 90 g;
salata luk - 75 g;
krastavci - 220 g
Konzervirane grašak - 220 g;
majonez - 220 g;
soli.

priprema

Krtola krompira, šargarepe i jaja moj dobar i kuvajte dok ne omekša u drugoj šerpi. Kuhana povrće i jaja se hlade, očisti i isecite na kockice. Slično shinkuem kobasica, krastavaca i zelene salate luk koji, ako je potrebno da se napuni toplom vodom za pet minuta da se riješi nepotrebne gorčine i oštrine.

A sada je obećao trik pribjegli mnogi domaćice. Smatra se da ako se komponente za miješanje s druge strane, je vrsta čudo se događa i okus salate postaje mekši i ugodniji. Koristimo ovaj savjet i hoćemo. Mix komponente iz grube komponente u više nježan. Prvo, povezati smo kobasice i krastavci i miješati, zatim dodajte šargarepu i ponovo miješati. Sada je ležao luk, nakon miješanje krompir, jaja, grašak i majoneze. Dodajte so po ukusu i promiješati u potpunosti. Evo jednostavna tehnika može poboljšati okus gotovog salata "Olivier".

Često prilikom pripreme jela sa svježim krastavcima dodajte Antonov jabuke napraviti određene kiselosti u ukusu. Ispostavilo se, takođe, nije ništa manje zanimljiv.

Recept za ukusnu salatu "Olivier" sa dimljenim kobasicama

sastojci:

Dimljena kobasica - 120 g;
kobasica ili kuhana piletina - 320 g;
krtola krompira - 420 g;
Kokošja jaja - 5 kom;.
šargarepe - 220 g;
Luk - 75 g;
kiseli krastavci - 180 g
Konzervirane grašak - 220 g;
Majoneza - 220 g ili ukusa;
soli.

priprema

Kuhati dok ne omekša i ugasilo prethodno oprane krtola krompira, šargarepe i jaja. Ako se koristi zajedno sa dimljena kobasica, koristit ćemo piletinu, bujonu i njega.

Zatim, povrće, jaja i kobasice i pročisti shinkuem kocke srednje veličine. Isto tako, izrezati na kiseli krastavci, luk prepurified i kuvano pileće ili kuhano kobasica.

Miješati jedan sastojke po jedan u veliku posudu ili drugi odgovarajući kontejner. Nakon dodavanja konzervirane grašak prethodno bacali ga na cjedilo iz slane vode, majoneza, soli i promiješajte.

"Olivier" ukusna salata je spremna. Bon appetit!

Salata "Olivier" sa dimljena kobasica i šunke - recept

sastojci:

Dimljena kobasica - 120 g;
lean šunka - 320 g;
Krtola krompira - 520 g;
jaja - 6 kom;.
šargarepe - 220 g;
Luk - 75 g;
kiseli krastavci - 220 g
Konzervirane grašak - 280-320 g;
Majoneza - 300 g ili ukusa;
svježi peršun;

Ruska salata sa dimljenim kobasicama recept

soli.

priprema

Opran i kuvani krompir i mrkvu iseći na: pročistiti i srednjih kocke. Mi kuhati teško kuhana jaja, ljuske i eliminira shinkuem slično. Sada samljeti lean šunka i dimljena kobasica, prije čišćenja ga, fino cut luk i kiseli krastavci.

Mi smo odredili sve pripremljene sastojke u dubokom zdjelu, dodajte grašak u konzervi, majoneza i soli i promiješajte. Također se možete umiješajte nasjeckani peršin salatu ili jednostavno ukrasiti joj služe jela.