Koristan i hranjiv "jesen" salata

Jesen - najbolje vrijeme u godini, bogata puno svježeg povrća. Evo nekih originalnih i zdrava salata receptima pod nazivom "Jesen".

Salata "jesen" sa šampinjonima i kukuruzom

sastojci:

• piletina - 2 kom;.
• luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• Konzervirana kukuruza - 100 g;
• zelje - za ukras;
• majoneza - za gorivom;
• jaje - 2 kom;.
• biljno ulje;
• gljiva - 150 g;
• kiseli krastavci - 3 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• sol, papar.

priprema

Dakle, za pripremu "Jesen" svečane salata pripremiti sve sastojke. Da biste to učinili, operite gljive, obrišite peškirom, očisti i izrezati na velike tablice. Pržiti gljive u ulju dok ne omekšaju države, blago prisalivaem da probaju. Pileći file stavite u posudu, napunite vodom i kuvajte dok ne omekša. Zatim uklonjena, hladi i rastaviti na vlakna.

Jaja i mrkva, previše kuhati, cool, jasno, i sjeckati na sitne kockice. kiseli krastavci izrezati na trake. Sa konzervi kukuruza uredno spojiti sve tečnost, luk čist i shinkuem kocke. Češnjak, stiskanje putem štampe, pomešajte sa majonezom i sjeckani bilja. Nakon toga, prebaci sve pripremljene sastojke u dubokoj činiju za salatu, obučen sos od belog luka i promiješajte. Ukrasite cijeloj površini zrna kukuruza salata, gljiva i ukloniti nekoliko sati u frižideru.

salata "jesen" sir i krastavac

Ovaj originalni salata lijepo milost bilo sto. Može se staviti slojeve, ili samo miješati sve sastojke u posudu.

sastojci:

• sir - 200 g;
• kuvana piletina - 200 g;
• krastavci - 2 kom;.
• kiseli gljive - 50 g;
• majoneza - za gorivom;
• peršuna i mirođije - za ukras;
• Beli luk - 1 čen;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Dakle, kuvana piletina, krastavac i zimnice pečurke iseći na male kockice. Sir rub na fino rende, i kuhati jaja, očisti i tri na slobodi. Zeleni melenko shinkuem. Garlic čist, stiskanje putem štampe i pomiješati sa majonezom. Put slojeva salata od dna do vrha: prvo stavite gljive, zatim piletina, onda krastavci, sir, jaja i zelje. Promazyvayut svaki sloj s češnjakom majoneze, po želji malo prisalivaem i biber jelo.

Salata "jesen" sa patlidžanom

sastojci:

• paprika - 0,5 ps;.
• patlidžan - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• paradajz - 1 kom;.
• sijalica - 0,5 ps;.
• krastavac - 1 kom;.
• Biljno ulje - za gorivom;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Dakle, salate početi pripreme patlidžana: to treba uraditi u jedan dan. Kuhati patlidžan, odrezati "rep" i priprema slabo slanoj vodi 5 minuta. Zatim lagano probija sa viljuškom ili nožem. On bi trebalo da bude mekano, ali ne i vari. Nakon kuvanja, pažljivo uklonite obsushivayut povrća i staviti pod pritisak preko noći da ga u potpunosti ukloniti iz gorčine.

Sutradan smo očisti kožu od patlidžana i izrezati na male kockice. Ostatak povrće - paprika, paradajz, luk i krastavac trunku, šargarepe i rub na grubo rende. Kombinuju sve sastojke u činiju za salatu, obučen s biljno ulje, dodajte prstohvat soli i papra po ukusu. Sve dobro izmešati i ukloniti gotovih salata za nekoliko sati u hladnjaku.

Salata "Jesen" od svježeg kupusa

sastojci:

• kupus - 300 g;
• zelene jabuke - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• orasi - 50 g;

• Majoneza - 2 žlice. žlice;
• sok od limuna;
• soli i šećera - po ukusu.

priprema

Kupus tanko shinkuem trake, mrkva rub na fino rende. Zelene jabuke izrezati na male kockice. Sve dodati u zdjelu, mix, so, dodajte šećer, posuti sokom od limuna i ukrasiti orasima. Nadopuna "Jesen" salata od kupusa sa majonezom i promiješati.

Video: Kako pripremiti salatu "jesen". Očuvanje zime.

Video: Moja omiljena ljetna jeseni salata)