Salata sa šampinjonima i jetre

Gentle jetre odlično u kombinaciji s gljivama. Nudimo vam kuhati zapanjujuće ukusna i originalna salata iz jetre i gljive. To je jednostavno dovoljno, ali ima delikatan ukus i sigurno će zadovoljiti i najprobirljivije sladokusce.

Salata sa šampinjonima i piletinom jetra

sastojci:

pileća jetra - 200 g;
svježe gljive - 200 g;
jaje - 3 kom;.
krastavac - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
šećer;
ocat;
majoneza;
zelje.

priprema

Jetra, gljive i jaja temeljito operite i kuvajte dok ne omekša. Bow komina, shinkuem prstenova i Pickle u sirće mješavina, sol i šećer. Nakon toga, napunite vrućom vodom i pripremite za oko 15 minuta davanje, nakon čega marinadu spajanja. Kada gljive, jetra i jaja su super, sve fino iseći na trake i miješati u činiju za salatu. Sada dodajte krastavac, sjeckani na kockice, širenje i ukiseljeno luk. Nadopuna pripremiti salate sa majonezom, dobro promešati i posuti na vrhu bilja.

salata jetra sa šampinjonima

sastojci:

govedina jetra - 350 g;
slani gljiva - 150 g;
luk - 1 kom;.
jaje - 1 kom;.
majoneza;
začini;
biljno ulje.

priprema

pranje jetre, uklonite kanale napuniti sa hladnom vodom, dodajući soli i čir do spreman. Spreman jetre čišćenje tankih filmova i shinkuem kocke. Luk i sjeckati passeruem povrća maslitse dok ne omekša.

Sada kombinuju kriške jetre sa prženim lukom, dodajte kiseli gljive i cijeli je mešana. Čisto kuhano jaje, sitno shinkuem i proširio na salatu. Sezona sa majonezom da probaju jelo, ukloniti na hladnom mjestu i čuvaju za 30 minuta.

Recept za salatu jetre i gljive

sastojci:

jaje - 4 kom;.
Fried jetre - 3 kriške;
gljiva - 300 g;
žarulja - 2 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
šargarepe - 2 kom;.
Krastavci - 6 kom;.
majoneza;
zelje.

priprema

Jaja su unapred čir, cool, pročistiti i smanjiti pola prstena zajedno sa lukom. Gljive i češnjak i obradi shinkuem tanke kriške i pržene jetre, šargarepa i krastavci sjeckati na trake.

Sada maslitse grijani u tiganj, širi luk i češnjak, passeruem na srednjoj vatri dok prvi zasićene miris. Lagano dodajte malo soli prženje, iznese šargarepu i kuvati na srednjoj topline, miješajući povremeno. Nakon toga, dodajte gljive i pržite još minut, 2-3. Sada ćemo pokušati da probaju, kombinirati povrće sa jetre, jaja i kiseli krastavci. Salata obučen sa majonezom, pospite bilja i promiješati.

gljiva salata jetre i mrkve

sastojci:

govedina jetra - 400 g;
gljiva - 100 g;
šargarepe - 2 kom;.
luk - 1 kom;.
Majonez - 0,5 V;.
biljno ulje - 5 kašika. žlice;
Beli luk - 1 čen;
začini.

priprema

Šargarepe oprana, obsushivayut, čist, trljati na grubo rende i passiruem u tiganju u malu količinu biljnog maslac. Luk očistiti od ljuske, oprati, gljiva salata jetre i šargarepe Gospodin shinkuem trake i pržiti odvojeno. Zatim dodajte nju češnjak. ovyazhyu jetre izrezati na male komade, soli i pržiti u tavi na maslacu dok ne omekša. Nakon toga Neka cool i iseći na trake.

Zatim idemo u gljive: sjeckati ih na kockice i passeruem dok kuhani u tiganj. Sada, ohladi, izlijte masti i miješati sve sastojke: jetra, gljive i mrkvu sa lukom i češnjakom. Dodaj još po ukusu sveže mlevenog crnog bibera, prelijte majonezom i miješati. U prekrasnom činiju za salatu nokautirati salatu slajd, ukrasiti peršunom lišćem i poslužite.