Salata jetre jaje

Iz jetre može biti kuvana mnogo ukusna jela. Sada ćemo vam pokazati kako pripremiti salatu iz jetre sa jajetom.

Salata sa jetre bakalara, krastavac i jaja

sastojci:

jetre bakalara ulje - 1 banka;
prepelice jaja - 12 kom;.
krastavci - 2 kom;.
zelena salata - 5 kom;.
zeleni luk - 4-5 pera;
Limun - 1 kom;.
sol, začini - na okus.

priprema

Prepelice jaja kuvati dok ne omekša, hladnom i očistiti ih iz ljuske. Prekinuli smo ih na 4 komada. Jetre bakalara širenje na tanjiru i iseći na male komade. Krastavac cut krugovima ili polukruzhkami. Cijeđenje soka od limuna.

Salatu, miješati sok od limuna, ulje, koji je bio jetre bakalara ulje, sol i začini. zelena salata suza ruke i širenje na ravnu posudu. Mjesto na vrhu krastavaca, bakalara ulje jetre i jaja. Pour salatu i pospite začinima. ukrasiti salata jetre bakalara zeleni luk.

Salata jetre i jaja

sastojci:

govedina jetra - 800 g;
Luk 0 5 kom.;
jaja - 8 kom;.
sir solid - 100 g;
Majoneza - 250 g;
biljno ulje;
so mješavina paprika - na okus.

priprema

Jetra Čisti iz filmova i skuvati u slanoj vodi dok ne omekša. Cook kuhano jaje, luk rez u male kockice i pržiti ga dok ne porumeni u biljnom ulju, nakon dodavanja prstohvat paprike. kuvano jetra, jaja i sir, tri na rende. Put slojeva salata promazyvaya svaki majoneza jetra, luk, jaja, ponavljam slojeve zelene salate, i posuti vrhu s naribanim sirom. Prije posluživanja dati zavoje ispustili 1-2 sata u hladnjaku.

Salata jetre bakalara, luk i jaja

sastojci:

Konzervirane ulje jetre bakalara - 1 banka;
Luk - 1 kom;.
Jaja - 5 kom;.
vlasac - 30 g;
sol - na okus.

priprema

Kotleti luk i prelijte vrelom vodom. Sa ovim luk ne samo da će biti mekši i gorčina je nestala. Zeleni luk i fino brzo. Cook tvrdo kuhana jaja, odvojiti belci iz žumanca i tri od njih na rende. Oko 1/3 rezerve za ukrašavanje salata. Jetre, mash viljuškom. Žutanjci i izgnječite, a zatim smrvljen sa svojim lukom i dodajte 2-3 žlice ulja iz konzerve. Proteini se vezuju za jetru i žumance mješavina, ako je potrebno, dodajte soli po ukusu. Ukrasite salata sa naribanom proteinima i sjeckani zeleni luk.

Salata sa jetra, šargarepa, luk i jaja

sastojci:

svinjetina jetre - 300 g;
Majoneza - 300 g;
Jaja - 2 kom;.
šargarepe - 300 g;

luk - 200 g;
soli, crna i crvena paprika, ocat.

priprema

Šargarepa kuvati dok ne omekša u slanoj vodi, a zatim očistiti i iseći na trake. Isto tako, kuhati dok kuhani jetre i iseći na trake. Luk izrezati na pola prstena i napunite je sa octom, miješana pola s vodom. Predmet marinirati oko 30 minuta, a zatim spojiti marinadu. Cook tvrdo kuhana jaja, a zatim propada fino i kombinirati sa preostalim sastojcima. Nadopuna salata majoneza, posolite po ukusu, crveni i crni biber i promiješati.