Ulje jetre bakalara - kalorija

Ulje jetre bakalara - ukusna hrana, tradicionalno se koristi u praksi hrane naroda post-sovjetskom prostoru, kao iu kuhinji Baltika, skandinavskim i drugim europskim zemljama. Bakalara ulje jetre se obično prodaje u konzerviranom obliku komada sa začinima (lovor, biber).

Koristi od jetre bakalara

Jetre bakalara - proizvod visoke nutritivne i energetske vrijednosti, odličan je izvor ribljeg ulja (masti 60%). Ulje jetre bakalara u velikim količinama sadrži potrebne supstance u ljudskom organizmu, a to su: vitaminima A, E, D, folna kiselina i vrijednih proteina.

Kalorijska ulje jetre bakalara može biti oko 613 kcal na 100 g proizvoda.

Redovito uključivanje riblje ulje u našim meni je dobra prevencija aterosklerotskih problema, kao što je ovaj proizvod sadrži polinezasićene masne kiseline i pročišćava krvne sudove od "lošeg" holesterola. Korištenje jetre bakalara sprječava starenje organizma u cjelini, poboljšava mozak, oči, kožu i nokte, optimizira funkciju spolnih organa, nervnog sistema, gastrointestinalnog trakta, kao i žuči i jetre.

Cooking with jela jetre bakalara

Obično, ulje jetre bakalara se koristi za kuhanje raznih jela: paštete, salate, sendviči, i druge hladna predjela. Više od samo konzervirane riblje ulje u kombinaciji s proizvodima kao što su kuhani krumpir, riža, kuhana jaja, masline, luk, češnjak i bilje.

Izbor prilikom kupovine proizvoda

Prilikom odabira konzervirane riblje ulje u komercijalnim mrežama, prije svega, pažljivo pročitajte informacije od proizvođača (na etiketi).

Pa, ako je dokazano proizvodi su veliki proizvođači i konzervirano bakalara ulje jetre u moru ili u neposrednoj blizini mora - to znači da proizvod nije smrznuta i stoga ne odmrznute, odnosno je sačuvao svoju strukturu.