Navaga - korisna svojstva

Hladnom vodom morske ribe, šafran bakalar je dva tipa (sjeverni i Daleki istok) i pripada porodici bakalara. Prva se razlikuje skromnih dimenzija, dostiže u prosjeku 30 cm dužine i teži nešto više od pola kilograma. Mesa od nje tendera i sočne. Daleko navaga obično većih dimenzija i ima teže mesa. sa odličnim ukusom. Bela mesa obe vrste ove ribe je dovoljno mali kosti, ali dosta dobro. Navaga je idealno za djecu, kao i dijete.

Korisni svojstva šafrana bakalara

navaga meso je jedna od dijeta. Masti sadrži samo 3-4%. Ova riba je bogata selena, neophodne za normalno funkcionisanje nervnog sistema i povećati odbranu organizma. Korištenje šafrana bakalara je prije svega svoj sadržaj vitamina. Riba meso je bogato u poboljšanju stanja kože vitamin A, vitamin E, koji je aktivan protiv starenja ćelija, osiguravajući normalno asimilaciju kalcija vitamina D. Kalcij je, pak, doprinosi ljepoti noktiju. Nije bez mesa i ribe folna kiselina, koji podržava rad srca i krvnih sudova.

Promovirati korištenje šafrana bakalara ribe i mesa sadržane u nezasićene masne kiseline. Oni imaju na antihistaminik tijelo i protuupalno djelovanje, su aktivno uključeni u metabolizam holesterola. Zbog visokog sadržaja joda osobama sa štitnjače bolesti, ova riba je izuzetno koristan. Takođe, nema mesa i drugih elemenata: bakar, magnezij, molibden, i željeza.

Hranjiva vrijednost navaga

Što se tiče vrijednosti navaga nutritivne, a zatim 100 g proizvoda je 0,9 g masti, 15,1 g proteina. Ugljikohidrati su također u ribe su potpuno odsutni. riblje meso To je malo masti, mastima ima samo nju jetre. Kalorijska navaga oko 68,5 kcal. Međutim, treba znati da se u procesu kuhanja ribe, kao i bilo koji drugi proizvod apsorbira masti ili ulja, što je pržena, tako kalorija pržene navaga će biti već oko 140 kcal na 100 g proizvoda.

štete navaga

Kontraindikacije za korištenje šafrana bakalara nema. Ipak, oni koji su alergični na ribe, i ljudi, loše tolerancije plodovi mora, uključiti ga u sljedovanje stoji s oprezom.