Fish rasp - korisna svojstva

Rasp - more riba koja pripada porodici Terpugova. Takođe se naziva skuša, smuđ, rock pastrva i morske lana. U prirodi, rock pastrmka se nalazi u jatima. Odraslih teži oko šest kilograma i dostiže pola metra dužine.

Koristi i štete od skuša

Rasp vrijednosti za svoje superiorne ukus. Fresh rasp ima trag žute ili zelene boje, ne upozorava korisnika. Od Terpugov nekoliko kostiju, može se pripremiti na bilo koji način: pržiti, čir supa, na pari, mariniranje, pečenje, sol, dim, ili dodati u salate.

Korisni svojstva stijena pastrmku su u puno proteina i amino kiseline neophodne za funkcionisanje ljudskog organizma. Korist rasp također određuje sadržaj nezasićenih masnih kiselina omega-3. Oni sprečavaju pojavu ateroskleroze, jača kardiovaskularni sistem. Česti potrošnja skuše i pozitivan uticaj na nervni sistem.

Atka skuša riba sadrži veliki broj vitamina i minerala. to uključuje B vitamini, A, C i PP. Za skuša elementi u tragovima sadrže krom, željezo, molibden, sumpor, brom i mnogi drugi. Ako organ postoji nedostatak joda, ona će popuniti brzo hrapavo.

Kao i svaka druga morske ribe, rasp može biti pojedinačno nepodnošljivo čovjek. To se može manifestirati u obliku alergijske reakcije. Ljudi koji pate od čireva bolesti bubrega ili želuca, ne preporučuje se koristiti riba pržena.

kalorija skuša

Rasp je dijeta ribe, tako da je korištenje ove ribe često se preporučuje nutricionisti. 100 g ribe otpada samo 102 kcal. kalorična vrijednost gotova jela ovisi o načinu kuhanja.

Video: Cooking Terpugov