Skuša - koristi i štete

Skuša - popularna vrsta riba, koja osim vrijedne okus i prehrambene kvalitete ima niz korisnih svojstava, ali je potrebno da shvatimo da u zavisnosti od nekoliko faktora (na primjer, način pripreme, iznos obroka), skuša donijeti i korist i štetu.

Korisni svojstva skuša i kontraindikacije za njegovu upotrebu

Skuša je drugo ime na zapadu je poznat kao skuša. Stručnjaci i nutricionisti cijeniti ovu vrstu ribe za jedinstvenu biohemijski sastav i iscrpnu listu pozitivne efekte na ljudski organizam.

Kemijski sastav skuša uključuju:

• poznat po svojim blagotvornim svojstvima neprocjenjiv riblje ulje 13 g na 100 g proizvoda;
• jedinstveni set proteina i amino kiseline, se ne proizvodi u organizmu - 18 g na 100 g mesa;
• korisni holesterol koji ne akumuliraju u posudama, nego im olakšava pročišćavanje - više od 4 g na 100 g ribe;
• nezasićene masne kiseline koje su neophodne materijal za jačanje imuniteta i obnovu kože, - 70 g na 100 g bonito;
• bogat sadržajem minerala - 280 mg kalija, 280 mg fosfora, sumpora 180mg, natrij 100 mg, 1400 mg fluoro, magnezija 50 mg, 40 mg kalcija, i niz drugih makro i mikroelemenata;
• vitamina B, nikotinska i askorbinska kiselina, retinol, phylloquinone i drugi.

Skuša apsolutno nikakvih ugljikohidrata, tako da je odlična alternativa za proizvodnju mesa predmet niskim unosom ugljenih hidrata. Redovnom upotrebom ribe jača imunološki sistem i zaštitna svojstva tijela, stimulira regeneraciju ćelija oporavio kose i noktiju, regulisano hormonalni balans, pa čak i smanjio intenzitet glavobolje i bolova u zglobovima.

Naravno, važan faktor je način na koji se kuva riba i koju vrstu liječenja ona opirala. Skuša može biti štetna za osobe sa bolesti gastrointestinalnog trakta, ako se konzumira u slanim i pušio. Kada pečenje i parenje zadržao najveći broj korisnih sastojaka.

Koristi i štete od soli skuša određuje ljudsko zdravlje, poremećaji bubrega i mokraćnog sistema treba ograničiti njegovu upotrebu.