Kako Pickle skuša kod kuće?

Nije nikakva tajna da je u cilju da se produži proizvod rok trajanja, proizvođač može ukus to nije prirodni konzervansi, negativno utiču na zdravlje potrošača. Kiseli riba nije izuzetak. Osim toga, često, soljenjem izložen trup nije baš svježe. Od ispod, predlažemo vam da se bave kako Pickle skuša kod kuće da vidim sebe kao proizvoda potrošnju.

Vrlo ukusna skuša marinirane u kući

Od praznika odmah iza ugla, nudimo vam kuhati zime verziju marinirana riba, okusom sa začinima i kombinacije zanimljiv okus.

sastojci:

• skuša fileti - 4 kom;.
• Luk - 75 g;
• šećer - 15 g;
• sok od limuna - 45 ml;
• bobice kleke - 10 kom;.
• . Sjemenki korijandera - 1 kašičica;
• Lista lovora - 3 kom;.
• vinsko sirće - 230 ml;
• vode - 90 ml;
• Soli - 2 kašičice ..

priprema

Za praktičnost već jedu kiseli ribe, pobrinite se da barem ostavio kosti u file. Podijeliti lukom na srednjim i ponovo ih riblji fileti. U tiganju, pomešati šećer sa sokom od limuna, ocat, korijander sjeme, smreke, lovora, vode i soli. Donose sadržaj marinadu do kuhati, a zatim ostavite da se ohladi u potpunosti. Naprezati marinadu i prelijte ih ribe. Ostavite skuša dan u frižideru, a zatim uklonite uzorka.

Skuša, kiseli luk banke

sastojci:

• skuša - 630 g;
• jabučni ocat - 55 ml;
• sok od limuna - 115 ml;
• Luk - 45 g;
• mrkva - 45 g;
• Beli luk - 3 čena;
• . Šećer - 1 žličica;
• biljno ulje - 45 ml;
• . Komorač sjeme - 1 žličica;
• Soli - 1 st. žlica.

priprema

Podijeliti trupa skuša koje debljine komada. Podijeliti luk na pola prstenje, šargarepe i iseći na kriške. Crush beli luk klinčića i postavite povrća naizmjence sa komadima ribe u tegli. Pobrinite se da je sadržaj jar čvrsto zbijen. Raspusti šećera i soli u miksu jabukovače sirće i sok od limuna. Dodajte ulje povrća i udarao u minobacačkom koprom sjeme. Prelijte marinadu nad sadržajem banaka, tako da su sastojci potpuno obložene. Ako je potrebno, sipajte oko 40 ml hladne vode. Ostavite ribu u hladnjaku preko noći.

Marinirana skuša brze hrane

Ovaj japanski način mariniranja ribe zovemo suha. Dry ambasador omogućava ribu da sačuva svoju teksturu i ostavlja okus najviše "čisti" i minimalistički.

sastojci:

• trup skuša - 440 g;
• Soli - 1 st. žlicu;
• riža ocat - 230 ml.

priprema

Da biste brzo marinirana skuša, podijeliti trupa u filete, i pobrinite se da je pulpe je uklonjen iz kostiju. Posuti skuša soli i ostaviti na sobnoj temperaturi jedan sat. Nakon, prebaciti ribe u staklenoj zdjeli i prelijte octom, kako bi se pokrili. Ostavite kiseli skuša s octom za 15 minuta, a zatim uklonite, suhe, izrezati i probati.

Recept kiseli skuša kriške

sastojci:

• skuša fileti - 4 kom;.
• pomorandže - 2 kom;.
• slatki luk - 110 g;
• celer stabljika - 2 kom.;
• . Sjemenki korijandera - 1 kašičica;
• Suho bijelo vino - 230 ml;
• šargarepe - 110 g;
• šaka bilja (peršun, mirođija +).

priprema

Podijeliti skuša fileti na komade srednje veličine. Za ribe rešetka narančine korice, dodajte luk prstenje, celer i mrkvu. U minobacačkom mash korijander sjeme sa prstohvatom soli. Pospite soli ribe i povrća, a zatim sipajte sve vino i citrusa sok. Ostavite skuša u hladnoj za 8-10 sati, a zatim posuti bilja prije posluživanja.