Kako ukusna Pickle skuša kod kuće?

Nije nikakva tajna da je kiseli skuša može se koristiti ne samo kao Grickalice za pivo ili glavno jelo, ali i kao sastojak za pripremu original salata. Možete ga pronaći u bilo kojoj prodavnici, ali možete uštedjeti novac i kuvati ribu kod kuće. Mi ćemo vam kako ukusna krastavac skuša kod kuće reći.

Ukusna marinirana skuša ulje s octom

sastojci:

• svježe smrznuta skuša - 3 kom;.
• suho lovorom - 2 kom.

Za marinadu:

• Beli luk - 3 čena;
• žarulja - 2 kom;.
• . Fine šećera - 1 žličica;
• soli - prstohvat;
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• ocat - 3 žlice. žlica.

priprema

Smrznute skuše isperite toplom vodom, odrezati rep, glavu i proces iznutra. Nakon toga, smanji ribu u male komadiće. Luk i pročisti shinkuem polukruga. Garlic očisti i stiskao putem štampe. Onda nokautirati povrće u odvojenoj posudi, dodajte začine, sipajte šećer i sirće i biljno ulje. Temeljito miješati marinadu i ukloniti do 30 minuta u hladnjaku. U staklenku baciti dnu slojeve lovorov list i šire komada skuše, sipa svaki pripremljene marinade. Kapacitet je zapečaćen i stavljen na jednu noć u frižideru. Nakon nekog vremena, ukusna marinirana skuša u dom je spreman!

Recept ukusna marinirana skuša sa šargarepom

sastojci:

• svježe smrznuta skuša - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• plitko soli - 2 žlice. žlice;
• bijeli šećer - 2 žlice. žlice;
• luk - 1 kom;.
• biber crni papar - 5 kom;.
• ocat - 10 ml;
• Lovor dry - 2 jedinice.
• svježi kopar - kušati;
• Filtrirana voda-1 litru.

priprema

Pre skuša odmrznuti, oprati i obsushivayut suvim peškirom. Onda je očisti od vage, razrušena i odsekao glavu, peraja i rep. Nasjeckajte riba u male komadiće. Povrće obrađuje, fino shinkuem. Sada pripremiti marinadu: U maloj šerpi, miješati sve začine, dodajte šećer i lovorov list. Sipajte filtrirane vode i stavite posudu preko srednje topline. Donosimo marinadu na Simmer, zatim sklonite sa vatre, uvesti sirćeta i ostavljena da se ohladi. Stavite skuša u čistoj staklenoj tegli, utirući slojeva pripremljen povrća. Popunite ribe sve hladnije marinadu i posuti sjeckani svježi kopar. Zatvorite gornji poklopac i uklonite u hladnjaku. Nakon 2 dana, ukusna marinirana skuša komada će biti spreman!

Ukusna marinirana skuša kod kuće

sastojci:

• svježe smrznuta skuša - 1 kom;.
• fine soli - 1 žlica. žlicu;
• ., Ground crni papar - 1 žličica;
• fino šećera - 1 žlica. žlicu;
• Beli luk - 2 čena;
• mješavina bilja.

priprema

Nudimo Vam još jedan zanimljiv način mariniranja skuša, suhu. Da biste to učinili, čistimo ribu iz kostiju i unutrašnjih organa. Spreman fileti se pere i izbrisana s papirnatim ručnikom. U odvojenoj posudi, pomešajte šećer sa začinima, cijeđenje preko štampe bijeli luk i prelijte malu količinu smjese na dno čistu posudu. Stavite komade bonito na vrhu krpu ponovo dole i pospite suvim marinadom. Ponovite slojeve, a zatim pokriti sa svim plastičnu vrećicu u i uklonite skuša u frižideru. Jedan dan tečnost se formira u kontejner, koji se spajaju blago. Riba kriške su isprane i obsushivayut, polaganje na čistom krpom. Nakon toga, svaki komad ribe zamotati u foliju i staviti u posudu, koja se skida u hladnjaku. Oko tjedan dana kasnije suvo marinirana skuša će biti spreman!

Video: Kako Pickle skuša u salamuri kod kuće

Video: Kako Pickle skuša kod kuće