Marinada za skuša na roštilju

Masti i tender meso skuše je ukusna sama po sebi, ali dodajte ga na različite ukuse, možete koristiti marinade. Sastav drugo varira jer skuša je savršeno u kombinaciji sa mnogim sastojcima, ali neki od najpoznatijih recepti će se raspravljati detaljnije u receptima ispod.

Marinada za skuša u kući

Ako do sada ste mislili da je od svih citrusa dobro društvo može učiniti riba, osim limuna, mi vas iznenaditi s recept za ribu u narandžasto marinadi. Zadnje odlikuje intenzivnim i svijetle okus.

sastojci:

Maslinovo ulje - 95 ml;
sok od 1/2 limuna i naranče;
korica 1/2 limuna i naranče;
bijeli luk vlasac - 2 kom;.
ljubičaste luk - 35 g;
lovorov list;
grančica timijana - 2 kom.

priprema

U tiganj propržite luk pola prstenje i bijeli luk vlasac. Kada zazharki pusti aromu i luk postane transparentan, dodajte lovorov list, nekoliko grančica timijana, sipati sve preostale nafte, citrusa sok, i posuti u svojim sokovima. Sklonite sa vatre marinadu, dobro izmiješati i pustiti da se ohladi do toplo. Sipajte toplu mješavinu ribe i ostaviti za 4-8 sati. Rezultirajući iznos od marinadu za skuša na roštilju dovoljno da se marinirati dva velika lešina.

Skuša u senfu marinadi

sastojci:

Unfiltered pivo - 340 ml;
jabučni ocat - 65 ml;
maslinovo ulje - 120 ml;
Zrno gorušice - 60 g;
Luk - 70 g;
celer;
bijeli luk vlasac - 2 kom;.
lovor listova - 2 kom;.
šargarepe - '75

priprema

U tiganj povrće krčka dok ne dođu do meka. Popunite celer, luk, češnjak i mrkva pivo, dodajte senf, uvala, ulje i sirće. Brzo umutiti umutiti sadržaja sauté pan i pustite ga da dođe do ključanja. Dovođenje marinadu da provri, kuvati na trenutak, a zatim uklonite s vatre i ohladi potpuno prije upotrebe.

Kako napraviti marinadu za skuša s octom?

Mi smo navikli na činjenicu da su kiseli krastavci s octom prestrog akt o riba meso, ali ako je ocat u ispravnim proporcijama razblažen sa drugim komponentama, po sebi, on ne ostavlja ništa, Kako napraviti marinadu za skuša s octom osim za ugodan i blag kiselost.