Skuša u foliji na žaru

Skuša - odličan izbor za ribu pečenje na žaru. Ona je debela, ima svijetlu ukus i dobro ide uz začini. U nastavku ćemo vam reći kako kuhati skuša na roštilju u foliju.

Skuša pečena u foliji na žaru

sastojci:

• skuša 500 g - 2 kom;.
• Limun - 1 kom;.
• orange - 1 kom;.
• sira - 50 grama;
• grančica peršuna - 10 kom;.
• Jaja - 2 kom;.
• suho senfa - 0,5 TSP ;.
• soli;
• sveže mlevenim biberom.

priprema

Jaja kuvajte 10 minuta nakon ključanja. Napunite hladnom vodom kada su ohladi, oljuštite ih i isecite na male kockice. Sa otrgne grančica peršina lišća i sjeckati ih. Sa pola limuna koristeći melenko rende sokovima da očistiti. A od celuloze od limuna stezanje sok. U zdjelu, kombinirati ribani sir, jaja, peršun, suho senf, limunov sok i koricu. Posoliti po ukusu, biber. Trupovi skuša moja, čist, izvadite utrobu i ribe u svakom slučaju na 3 rezove na svakoj strani. Rezovi bolje izvršiti na dijagonalu. Unutar skuša širenje pripremljeni nadjev. Svaki pržiti punija folijom sa folijom i mjesto na roštilj. Pecite preko uglja na roštilju 12 minuta sa svake strane.

Skuša na roštilju na roštilju u foliji

sastojci:

• skuša - 4 kom;.
• Limun - 1 kom;.
• grančica peršuna - 3 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• kapar - 8 kom;.
• maslac - 4 žlice. žlice;
• bosiljak - 1 žlica. žlicu;
• soli.

priprema

Skuša moja, čista i obsushivayut papirnih ubrusa. Luk čist, a tri na novčanu kaznu rende, kaparima izgnječite i zelene melenko crumble. Maslac kaša, dodajući ribani luk, peršun, kapari, soli i dobro smrvljen. Rezultirajući mase trljati unutar i izvan trupa. Nakon toga, svaki pržiti zamotajte čvrsto folijom. Sada skuša širenje na rešetku i pržiti na roštilju oko vrelom uglju za 7 minuta sa svake strane.

Marinada za skuša na roštilju u foliji

sastojci:

• Skuša - 1 kom;.
• Limun - pola;
• Beli luk - 2 čena;

• maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
• . Zira - 1 žličica;
• grančica cilantro - 2 kom;.
• crni biber;
• soli.

priprema

Garlic sa korijanderom i soli tlo u minobacačkom. Dodajte maslinovo ulje, limunov sok i koricu, ribani na fino rende, kumin i crni papar. Pa sve to mix, trljati skuša pripremljen marinadu i staviti ih u hladnjak na 2 sata. Onda zamotati ribu u foliji i poslati ga na roštilj.

Video: Skuša u foliji na žaru + pregled i testiranje šator