Kako kuhati skuša na roštilju?

skuša - koristan i predivno ukusna riba, koja se može pripremiti, ne samo kod kuće, već iu prirodi. I kako se to radi, mi ćemo vam reći!

Recept skuša na roštilju

sastojci:

• kreč - 1 kom;.
• svježi peršun - 1 gomila;
• Frozen skuša - 2 kom;.
• začini;
• svježi kopar - 1 gomila.

priprema

Da bi se pripremio skuša na roštilju riba odmrzne i predtretman od iznutrica i vage. Lime je dobro oprati i shinkuem polukruga. Onda bez utrobe skuša, izvadite škrge i peraje su prekinuti. Temeljito oprati pod mlazom vode i rade u plićaku strane kosih rezova na obje strane. Nakon toga, trljajte ribu solju i mješavinu Provencal bilja. Zatim, lagano umetnuti u rezovi kriške limete.

Svježeg bilja isperite, tresti i guste punjenje ribu s koprom. Ostavljamo ga marinirati oko 20-30 minuta, a zatim proširila na žice stalak i pecite na roštilju oko 30 minuta Mreža povremeno okrenuti za ribe propeklas ravnomjerno i prekrivena glatkim zlatno smeđa.

Skuša u foliji na žaru

sastojci:

• Fresh skuša - 2 kom;.
• Limun - 1 kom;.
• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• Limun - 1 kom;.
• paradajz - 1 kom;.
• začini.

priprema

Neka nam prvo pripremiti ribe: skuša poslastica, čist, izvadite unutrašnjost, vage, i odsiječe mu glavu peraja. Također se možete ukloniti sve kosti za pečenje na roštilju samo filete. Zatim, uzeti oštar nož i napraviti mali rez na trup. Skuša utrljati začine po ukusu, staviti u džepove kriške paradajza. Limun dobro oprati i shinkuem tanke kriške, uklanjanje svih kostiju. Riba, pravilno, dodajte malo soli, lagano ubacite kriške limuna, posuti mala količina maslaca i zamotati čvrsto u foliju kako se ne bi sap tekla. Nakon toga, ležala smo radni komad na roštilj roštilj i pržite 25-40 minuta, u zavisnosti od toplote vatru, i veličini ribe. Kada je skuša je u potpunosti spreman, pažljivo uklonite foliju i služe ribu na stol, ukrašen sa svježim povrćem i biljem.

Ražnjić skuše na roštilju

sastojci:

• skuša Fresh - 1 kg;
• tamno pivo - 250 ml;
• Maslinovo ulje - 70 ml;
• začini;
• Limun - 1 kom.

priprema

Čistimo ribu iznutra, odsiječe mu glavu škrge i oprati dobro. Zatim je obrisala ubrusom i pospite začinima po ukusu. Posuti sokom od limuna i staviti u nekoliko kriške limuna abdomena i sitno sjeckani svježi peršun. Sada položite ribu na biljni maslac paperje i stavite na roštilj žar. Za pripremu marinadu za skuša na roštilju, mix pola šolje piva s maslinovim maslacem i obilno kaput sa mješavinom ribe. Kuvajte oko 15 minuta da primamljivo kore.

Kako kuhati skuša na roštilju?

sastojci:

• Fresh skuša - 3 kom;.
• začini;
• senfa - 3 kašike. žlice;
• svježi peršun;
• limun - 2 kom;.
• pavlaka - 3 žlice. žlica.

priprema

Riba temeljito oprati čiste unutrašnjost i nježno izvadite škrge. Sa svake strane napraviti nekoliko rezova, utrljati sa začinima i kriške limuna ubacite džepove. Unutra staviti peršun i dobar kaput sa senfom i pavlakom. Mi dati malo ribe marinirane u ovom obliku, a zatim proširila na roštilju i pržiti, stalno okreće, a ne dopuštajući mu da se spali na. Skuša na roštilju mora steći hrskava zlatne kore. Servirati sa svježim povrćem i kriške raženog kruha, blago porumeni na roštilju.

Video: Fry skuša na mangale.Nerealno ukusna

Video: Skuša na roštilju