Skuša na roštilju - recepti

Ljetni odmor je teško zamisliti bolje od prirode. Na svježem zraku, miris logorske vatre - inherentne atribute napada, i da smo često kuhati na izlete? Pa, naravno - na ćevape. Pored tradicionalnih roštilj meso preporučuje se da kuhati skuša, pečeno na roštilju. Za prodaju, ne samo kiseli skuša, ali se svježi varijacija, koji pored odličnog ukusa, također ima vrlo malo sjemena. U ovom članku ćete naći neke zanimljive recepte za žaru skuša.

Kako Pickle skuša roštilj

sastojci:

skuša - 4 kom;.
Limun - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
bosiljak, papar, sol.

priprema

Skuša ranije su otopljeni u prirodnim uvjetima, a mikrovalna pećnica se ne može koristiti. Dalje, mi smo ga očistite, izvadite utrobu, odrezati glavu i duboko uzima rez duž kičme u cijelom dužinom ribe. Skuša dobar rub mješavina soli, papra i bosiljka, a rez u abdomenu i položio prstena limun i luk. Preporučljivo je da se riba marinirana 4 sata na hladnom mjestu, ali može biti i duže. I onda moramo pržiti skuša preko uglja na roštilju. Bon appetit!

Skuša na roštilju u foliji

sastojci:

skuša - 2 kom;.
paradajz - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
Limun - 1 kom;.
peršun;
kopar;
majoneza;
soli, mlevenog crnog bibera.

priprema

Riba se dobro oprati, očistiti, natrljajte solju i biberom, radi na nekoliko ureza. U svakom uložiti pola prstena luk, paradajz, limun, a u abdomenu širenje sjeckani kopar i peršin. Na vrhu trupa malo podmazuje majoneze. Shift ribu na foliju i pažljivo ga zamotati. Fry skuša na roštilju na umjerenoj topline 2 strane oko 15-20 minuta. Na kraju folija može biti raspoređen i malo više da drži ribu na roštilju. Pripremljen prema receptu se dobija skuša vrlo ukusna, sočna i aromatična, štaviše, u takvom marinadi može ispeći skuša u pećnici.

Kako kuhati skuša na roštilju

sastojci:

skuša - 2 kom;.
limun - 2 kom;.
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
ruzmarina - 2 grane;
majčina dušica - 2 grane;
sol, bijeli papar.

priprema

Prvo, potrebno je da razori skuša i dobar pranje pod mlazom vode. Grebenom 4 do dubine urez od 1 cm. Limun prepolovljena, s jedne polovine cijeđenje soka mate smanjiti pola prstena, dok su preostala dva dijela rezervi. Pripremljena riba trupla posut ceđeni limunovim sokom i uljem, pospite solju i bijeli papar. Unutar svake ribe stavite kriške limuna i grančicu ružmarina i majčine dušice. Skuša Naslov marinirana minuta na 30. Nakon toga položite ribu na roštilju i pečenje 8 minuta sa svake strane. 5 minuta prije kraja kuhanja, ležao pola limuna dole na rešetku. Pa, to je sve brzo služiti ribu na stolu, sipa sok od limuna na žaru.

Skuša pečena na roštilju

sastojci:

skuša - 2 kom;.
Limun - 1 kom;.
peršun - 1 kom;.
celer - 1 kom;.
kopar;
peršun;

začina za ribu, soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Thaw smrznute skuše, oprati i izrezati na kriške, koje se uklanjaju iznutra. U dubokoj kontejner leži rez komada peršina i celera korijen. Svaki komad ribe punjena seckanim koprom i peršinom, i stavite u posudu s komadom celera i peršuna, dobra soli i prelijte sokom od limuna. Stavite ribu marinirati u hladnjaku 3 sata, ali ti možeš noću. Nakon toga, očistite ribu na travi, a prenose na rešetke. Pecite 10 minuta na svakoj strani. Ova riba je ukusna i topla i hladna.