Kako ukusna turšija skuša?

Tender marinirana skuša samo topi u ustima ... To se savršeno uklapaju kao snack za pire od krompira ili prženi krompir. Tako veliki zalogaj, lako možete napraviti kod kuće. Postoji mnogo načina kako Pickle skuša kod kuće, a neke od njih ćemo uzeti u obzir danas.

Kako ukusna turšija skuša?

sastojci:

• skuša Fresh - 1 kg.

Za marinadu:

• G - 5, čl. žlice;
• voda - 1 st.;
• suho senfa - 1 žlica. žlicu;
• šećera - 3 žlice. žlice;
• lovor - 5 komada;.
• biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Čisti riba, izvadite utrobu, odrezati glavu, peraja i rep. U odvojenom lonac napitkom marinadu: sipajte filtriranu vodu, dodajte fino sol, šećer, suho senf, biljno list ulje lovora i bacanja. Nakon ključanja, budite sigurni da se ohladi za njega, a zatim položite ribu u njoj. Poklopac sa tanjir skuša, postavite opterećenja i uklonite hladno. Nakon otprilike 3 dana riba je spreman.

Kako Pickle skuša kriške?

sastojci:

• Fresh skuša - 2 kom;.
• vode - 250 ml;
• soli - 2 žlice. žlice;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• lovorom - 1 kom;.
• . Korijander u prahu - 1 žličica;
• Čena - 3 komada.

priprema

Dakle, u šerpi, sipati vodu, baci soli, šećera i začina. Donosimo slane vode da provri, miješajući, a zatim sklonite sa vatre i ostaviti da se ohladi. Ne gubeći vrijeme, pripremite ribe: oprati, odrezati glavu, peraja i izvadite iznutrice. Izuzmemo okosnica i narezane komade. Sada dodamo pripremljene skuše u suhom slojeve teglu i prelijte marinadu cool. Zatvorite poklopac i ostavite 2 sata na sobnoj temperaturi. Nakon toga, izvadite posudu u frižider za dan. Servirati, zalijevanje biljno ulje sa lukom.

Koliko brzo pickle skuša?

sastojci:

• Frozen skuša - 2 kom;.
• crni čaj - 4 žlice. žlice;

• Soli - 4 žlice. žlice;
• voda - 1 litar;
• Šećera - 4 žlice. žlica.

priprema

Skuša su odmrznuti, oprati, odrezati glavu, izvadite utrobu i isperite ga iznutra i izvana. Mi smo sada na pripremi slane vode: čaj pour kipuće vode, hladan i baciti soli i šećera. Sada proširila ovu marinadu skuša i uklonite 4 dana u hladnjaku. Nakon toga, postavite ga na noć iznad umivaonika, a zatim izrezati na komade, prelijte maslac i poslužite.

Video: Kako ukusno i brzo kiseljenje skuše i Herring (ukusan domaći recepti)

Video: Kako Pickle skuša. Brzo i ukusno. Kod kuće. Kuhanje kod kuće.