Skuša u luk skinova za 3 minute

Na tržište ili u supermarketu, možete jednostavno kupiti dimljeni, soljeni, kiseli riba. Mi ćemo vam reći kako se pripremiti vlastite skuša u luk kože. I ukus i izgled riba ugodno će vas iznenaditi!

Skuša u luk kože bez tečnog dima

sastojci:

• Frozen skuša - 2 kom;.
• bow - 10 kom;.
• soli - 140 g;
• voda - 3 litre.

priprema

Trupova skuša odmrznuti na sobnoj temperaturi, u svakom slučaju ne u mikrovalnu pećnicu. Od luk očistiti sa ljuske, oprati i staviti u lonac. Napuni sa toplom vodom i solim. Da proključa, kuhati za 3-4 minuta ili dok se čorba još nije steći tamniju boju.

Sada pripremiti ribe: skuša su odrezati glavu i rep. Operite temeljito trupla u hladnoj vodi. Izostavite ribu u posudu sa lukom kože, dovesti do kuhati i odmah smanjiti vatru. Riba čir na laganoj vatri 3 minute i odmah ga izvadite iz topline tako da se riba ne počne raspadati. Jednom kada se voda malo ohladi sa ljuske, ekstrakt bonito i friziranja sa svojim ljuske. Sve ribe je spreman. Savršen dodatak da će biti kuhani krumpir i luk.

Skuša marinirana u luk kože

sastojci:

• Frozen skuša - 2 kom;.
• G - 3 žlice. žlice;
• Kuhana voda - 1 litar;
• Peel luk - 2 šalice;
• Brewing čaj jak - 0,5 čaše;
• tlo korijander - 1 čet žlicu;
• Šećer - član 1.5. žlice;
• lovorom - 2 kom;.
• crnog papra.

priprema

Pripremiti marinadu. Da biste to učinili u šerpi (bolje uzeti ono što nije šteta da pokvari, kao piling, može se farba), sipamo vodu, donesite ga na čir i položite luk kore. Mi smo smanjiti vatru i kuvati sve zajedno oko 10 minuta. Isključite čorba, pokrijte poklopcem i dati napitak za 10-15 minuta. Mi filtriranje je, dodajući so, korijander, biber, lovorov list, pour zavarivanje, promiješati i još uvijek daju štandu dok smjesa ohladi. U međuvremenu, pripremite ribe: su otopljen in vivo skuša odrezati glavu, izvadite utrobu i škrge. Očistite crni film i pažljivo isprani abdomena. U dubokoj posudu ili stana truplo stavio set kotačići i prelijte marinadu ohladi. Pokriti s poklopcem i uklonite posudu na hladnom mjestu 2. dan Rybka je potrebno da stalno okrenuti da ga efikasno i ravnomjerno prosolilas. Nakon tog vremena, trup od slane vode da se i širi na krpu. Mi ostaviti u takvom obliku na stolu za nekoliko sati, povremeno okrećući ribu. Ovo je kako bi se osiguralo da se ostaci marinadu natopljen. Onda ulje ulje trupa povrća i iseći na komade.

Priprema skuša u luk kože

sastojci:

• Frozen skuša - 2 kom;.
• Peel luk - 2 šalice;
• G - 3 žlice. žlice;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• voda - 1 litar;
• tečnog dima - 3 žlice. žlica.

priprema

Pre skuša odmrznuti. Luk kore dobro oprati, a zatim stavite u šerpu i napunite vodom. Stavili smo težine na vatru i kuhajte 20 minuta nakon ključanja. Nakon toga, isključite vatru. Kada je čorba da se ohladi, filtrira ga, dodajući šećer, sol, tečnog dima, i dobro promešajte. Zatim rezati trupa, uklanjanjem peraja i glave. Čistimo unutrašnjost i ukloniti crni film. Oprati u hladnoj ribe. Marinirati ribe mogu biti u bilo koje jelo, ali to je najbolje da se to uradi u 1,5 ili 2 litre plastične boce. Potrebno je samo da bi ih točno u gornjem dijelu i donji ribe repovi dole. Pour marinadu preko vrha. Predmet trup marinirati na sobnoj temperaturi 2 dana. Zatim pržite ekstrakt i spusti rep, bit riba presušili. Nakon toga podmazuje trupa suncokretovo ulje, tako da su stekli prepoznatljiv sjaj. To je sve jako ukusno skuša spreman. Teško svako će biti u mogućnosti da bi se razlikovao od dimljenog store!