Kako kuhati skuša u multivarka?

Meso skuša može nazvati istinski univerzalan, jer zbog svoje guste teksture, pogodan je za pripremu bilo koje od metoda: na pari, dinstanjem, prženje ili pečenje. Neke tehnologije izrade ovog ribe koristeći Multivarki će biti riječi kasnije.

Skuša u foliji u multivarka

sastojci:

trup skuša - 3 kom;.
hot chili paprika (veliki) - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
med - 15 ml;
polet i sok od dva limes;
komad dužine đumbira 3 cm;
sezamovog ulja - 10 ml;
Tajlandski Fish Sauce - 10 ml.

priprema

Uklanjanje sjeme iz čili, sitno iseckati ga i povezati sa pire u tijesto s češnjakom klinčića, koru i sok od limete, ribani korijen đumbira, riba sos, med i maslac. razrušena mi i temeljito oprati, izrezati glavu ribe, suhe skuša i napraviti rezove po cijelom svojom površinom bez rezanja kroz meso do kostiju. Podijeliti marinadu između pržiti ih prethodno polaganje na foliji list, podmažite ih temeljito, a zatim zamotajte. Ako imate vremena, možete ostaviti skuša marinirani za pola sata u frižider, a možete odmah staviti trupa u posudu i kuvajte na Multivarki "pečenje" za pola sata.

Skuša parena u multivarka - recept

sastojci:

trup skuša - 480 g;
grančicu ružmarina, majčine dušice;
Limun - 3 kriške;
Maslinovo ulje - 35 ml;
praziluk (beli deo) - 1 kom.

priprema

Prije nego što kuhati skuša u multivarka, riba mora biti izgorjela, a zatim dobro isprati i da oslobodi trupa iz glave i repa. Abdominalni i grudnog peraja su također prekinuti, a zatim osušite skuša i stavite ga u peritonejsku šupljinu prazan prsten praziluk, grančice majčine dušice, ružmarina, limuna nekoliko tačaka. Prelijte ribu uljem i začinite, ubij trbušnog zida sa čačkalicom, ako je potrebno. Wrap ribu s folijom, mjesto u kontejneru za parenje, izaberite režim kucanjem multivarku malo vode, a zatim kuhati lešina u 25. minuti.

Skuša sa povrćem u multivarka

sastojci:

trup skuša - 2 kom;.
biljno ulje - 15 ml;
Beli luk - 3 čena;

hot chili paprika - 2 kom;.
cherry rajčice - 280 g;
ocat - 15 ml;
soja sos - 15 ml;
Luk - 45 g;
gomila zeleni luk.

priprema

Brown je bez utrobe ribe na pola ulje, pre-začinjen. Kada je riba grab rumenilo, prelijte preostalim uljem, dodajte luk kriške, cijeli cherry paradajz, zeleni luk perje, češnjak, i prelijte sve mešavinu sirćeta i ulja. Kuvati ribu na "pečenje" za 15 minuta.