Kako kuhati skuša u pećnici u foliji?

Ako vas je strah od riba zadržava vlagu tijekom pečenja, koristite list folije, koji sigurno drže sve vlage i okusa. Između ostalog, ribe u koverti folije može nadopuniti raznim umacima, citrusa sok ili vino, jer folija ne pusti tečnost. Recepte iz ovog materijala, mi detaljno analizirati s kako kuhati skuše u pećnici u foliji.

Recept za skuša u foliji u pećnici

Gotovo sve ribe savršeno sa klasičnim okusa orijentalne kuhinje, kao što su soja sos, đumbir i riža vina. Još jednom, mi se obavezuju da će to dokazati u narednim receptu.

sastojci:

trup skuša - 620;
Luk - 95 g;
korijena đumbira - 1 kom. (4 cm);
vlasac - 3 kom;.
ljuta paprika - po ukusu;
gomila zeleni luk;
riža ocat - 5 ml;
cherry rajčice - 240 g;
soja sos - 35 ml.

priprema

Razrušena i isprati trupa skuša, trljaju krupna morska sol, tukao sa čena belog luka i ljute paprike. Podijeliti korijen đumbira u male komade i stavite ih u u Gutted ribe trbuh sa zelenim lukom. Pospite ribu sa mješavinom soja sos i riža octa. Pokrijte radnu površinu folijom i stavite na list gomilu lukom. Top sa ribe i paradajza. Preklopite folija kovertu. Šta peći skuša u foliji u pećnici zavisi od veličine ribe, ali je prosječna veličina trupa neće ostaviti više od 20 minuta na 200 stupnjeva.

Skuša u foliji u pećnici sa limunom

Ubrzati pripremu ribe moguće ako prethodno odvojenih fileta. Da biste to učinili, povucite nožem duž kičme i početi polako sa strane rebra kostiju u trbuhu, pokušavajući da uhvati što je više moguće pulpe.

sastojci:

file oslića - 830 g;
puter - 25 g;
Limun - 1 kom;.
vlasac - 3 kom;.
bijelo vino (suho) - 55 ml;
Lovor - 2 kom.

priprema

Velikodušno sezone sa dve kriške filea morske soli. Cut maslac i prostire se na jedan od komada ribe. Vrh položaj lovor lišće, zatim sjeckani luk vlasac laticama. Pokriti s drugi komad prvog filea i dvostruki list foliju. Nije zatvorenoj koverti do kraja, sipajte vino u nju i zatvoriti rupu.

Kuhanje pećnica skuša u foliji na 200 stepeni 12-15 minuta.

Pečenje skuša s rižom u foliji u pećnici

Skuša, kao i bilo koja druga riba može biti pečena u foliji s povrćem ravno, stavljajući potonji u utrobi ribe. Kao ukras na jela ove varijacije, koristimo običnom riža, koja je dopunjena začina i povrća.

sastojci:

Slika - 1 žlica;.
. Sjemenki korijandera - 1 kašičica;
kurkuma - 5 g;
Luk - 75 g;
paprike - 85 g;
. Brušeni paprika - 1 žličica;
vlasac - 2 kom;.
Sir - 55 g;
trup skuša - 780

priprema

Ukuvano riže i sezone sa kurkumom i paprikom. Fry je korijander sjeme, melje u minobacačkom i dodajte u krnje. Dinstajte povrće, i povezati ih s grožđicama. Dodajte povrće i grožđice na kuvano riža, a zatim napunite šupljinu zrna u trup. Umotati ribu u foliji i pecite 25 minuta na 190 stupnjeva.

Priprema skuše u pećnici u foliji

sastojci:

skuša - 3 trupa;
putera - 55 g;
šaku peršuna i zeleni luk;
Luk - 35 g;

sok od limuna - 35 ml;
prstohvat cayenne paprike;
Dijon senfa - 1 žlica. žlicu;
vlasac - 2 kom.

priprema

Rešetke luk, usitniti bilje i pyuriruyte vlasac. Kombinuju sve sastojke pripremljen uz ostale komponente iz liste i staviti sve to u šupljinu ribe trupa. Wrap skuša folija list i ostaviti u rerni na 200 stepeni 25 minuta.