Pečene skuše sa limunom

Skuša - vrlo koristan i ukusna riba, a kako bi se održala u svakom trenutku u hranjivih tvari potrebno je da ga kuhati u zdrav način, kao što su mariniranje (fermentacije), Ukuvano i pečenje. Nekako, čini se da kuvano skuša - nekako nije zanimljiv (jesi li ga ikada jeo?).

Možete kuhati malo soli skuša sa limunom. Za to nam je potrebno smanjiti skuša fileta, izrezati na komade, malo prisolit, a zatim sipajte kriške sa sokom od limuna i ostavite da se mariniraju najmanje 20 minuta ili na Dalekom istoku stilu: Pour mješavina soja sos sa sokom od limuna. To će biti ukusna. U svakom slučaju, to će biti korisno za mariniranje upotrebu kiselo sokova od voća i prirodne sirćeta. Ali kiseljenje koristimo sve više i so (ili soja sos u kojem je sol je više nego dovoljno).

Ali kada pečenja, možete to učiniti bez soli i soja sos, koji je u prevelike količine nije korisno za ljudsko tijelo.

Nije teško kuhati ukusna skuša sa limunom, pečen u pećnici u rukavu, a još bolje - u foliju.

O rukav. Pribor za kuhanje napravljeni od celofana rukavima, što je supstanca organskog porijekla. To znači da kada grije celofan može (i vjerojatno je) da izdvoji u prerađenoj hrani ako relativno siguran, stvarno je definitivno nepotrebno materije tijela. Dakle, folija je poželjno.

Prilikom kupovine skuša odabrati samo svježe ili svježe smrznute ribe, bez oštećenja kože i trupa, sa jasnim očima.

Skuša pečena sa limunom

sastojci:

skuša - 2 kom;.
Limun - 1 kom;.
začini mljeveni (prizemlje biber, karanfilić);
malo ulja ili masti;
Različiti svježeg aromatičnog bilja (peršun, bosiljak, cilantro, itd).

priprema

Pažljivo izvadite iz škrge skuše mogu biti sa glavom. Bez utrobe ribe i temeljito, ali nježno oprati hladnom vodom. skuša u pećnici sa limunom Obsushivayut krpom. Limun iseći na kriške. U trbuhu svaki ribe ležao grančica zelenila i nekoliko kriški limuna. Možete, naravno, dodati pola prstena lukom i neke svježe crvene paprike - so, takođe, će ispasti ukusna. Mast sa komadom folije masti širenja i spakovati ribe, tako da sok oslobađa tokom prženja nije tekla. Širenje pakete sa ribom na papir za pečenje i pečen u pećnici na oko 180 stupnjeva C za 20-25 minuta. Prije serviranja, posuti sa sokom od limuna i bilja razaznati. Možete biti dostavljeni kuvana riža, krumpir, šparoge i bijelo stolno vino.