Marinada za šiš kebab od ribe

Opustite se u krilu prirode, ili u zemlji, i jesti ćevape - nerazdvojni pojmovi. Jeste li probali ribu kebab? Zamislite ribu na roštilju. Odiše arome rumen krila skuša, som preko ugljen, roza, ističe masti komada lososa ili Ražnjić od pastrmke....

Riba osnovno, naravno, i bez ikakvih ploys, možete ispeći ili pečeno, ali vjerujem da su razni marinade dati dirljivost, pikantnost, jedinstven okus na bilo koji vrste ribe. Mi ćemo vam reći kako pripremiti marinadu za ribu, od koje je njegov kuhar, i šta bi trebalo napustiti.

Budimo jasni sami, govorimo danas o marinadu za ribu preko logorske vatre. I gdje to obično biva? Tako je - piknik, šetnje, dugim putovanjima.

• ako ostavljajući daleko od kuće, marinadu ne treba da sadrži proizvode kao što su jogurt, kefir, kiselo vrhnje, da spriječi trovanje;
• prisustvo soli u marinadu neće dati komade propasti u požaru;
• ako staviš krastavac luk, a zatim ga usitniti fino, posolite da pusti sok;
• Zamijenite ocat sa sokom od limuna, ili riba može raspasti kada prženje;
• često u marinadu dodajte različitih alkoholnih pića;
• ako imate marinator, dok je priprema za pečenje ribe je svedena na minimum;
• više nego što je riba je svježe, manje držati u marinadi.

Sada ćemo navesti najpopularnijih recepata za marinade za ribu i njihovih komponenti, a zatim opisati proces kuhanja.

Marinada za ribe na roštilju

sastojci:

• Suho bijelo vino - 300 g;
• Šećera - 4 žlice. žlice;
• Soja sos - 200 g;
• svježi đumbir češnjaka - 120 g;
• deodorized ulje - 5 kašika. žlice;
• biber - po ukusu
• zelje.

Marinada za ribe na roštilju

sastojci:

• sok i korica dva limuna;
• češnjak - po ukusu;
• deodorized ulje - 4 žlice. žlice;
• origano - po ukusu;
• sol - na okus.

Marinada za ribu na žaru

sastojci:

• soja sos - 2 žlice. žlice;
• biber - po ukusu;
• deodorized ulje - 6 kašika. žlice;
• Beli luk - 4 češnjaka.
• korijander - 2 žlice. žlica.

Marinada za ribu na roštilju

sastojci:

• Vodka - 4 žlice. žlice;
• soja sos - 4 kašike. žlice;
• začinjava za ribu - 2 žlice. žlice;
• biber - po ukusu;
• češnjak - na okus.

Marinada za ribu na žaru

sastojci:

• Martini - 150 g;
• cilantro - 1 gomila;
• Beli luk - 5 čena;
• Luk - 0,5 kg;
• dill - 1 žlica. žlicu;
• sok od jednog limuna;
• biber - po ukusu;
• sol - na okus.

Marinada za ribu na žaru - recept

Najpogodniji za skuša na roštilju.

sastojci:

• crno vino - 200 g;
• deodorized ulje - 4 žlice. žlice;
• začin mješavina trava - 2 žlice. žlice;
• biber - na okus.

priprema

Kuhanje marinada - zadovoljstvo. Početi da se miješaju komponente, pa se već takav ukus da želim da ga udišu u nedogled. Miris svježeg zelenila sa češnjakom, limuna, začina i biber. Priprema marinadu se svodi na jednostavno miješanje svih komponenti. Ako se odlučite kuhati ribu cijeli, onda kako da napuni stomak kuhana smjesa. Obmazhte komada marinada, ili popuniti. Neka naša riba upija sve najbolje mirise, postaje tender, sočan.

Marinada, iako sadrži razne konzervanse, kao što su sol, šećer, ocat, ali ne treba čuvati dugo, pa čak i više, tako da koriste nekoliko puta. Ovdje moramo djelovati brzo. Ponekad ostaci marinadu koristi za zalijevanje pripremu ribe.

Uvijek, ako želite, možete promijeniti recept. Uklonite neke od začina, ili zamijeniti drugim. Uspjeh uspješne pripreme marinadu ovisi o vašem raspoloženju. Ako radite s ljubavlju i zadovoljstvom, bez sumnje zadovoljan rezultatom.

Impregnirani dima i začinima Riba poželjno na bilo izletu.

Video: Stalik: Skewers soma

Video: Recept za losos na roštilju

Video: Recept za marinirana riba na žaru. Pa puna tuna!