Ražnjići od lososa

Losos - delikates riba, što je dobro u bilo kojem obliku. Nudimo vam kuhati ražnjići od lososa, marinirati ga u nekim zanimljivim marinadi.

Recept Skewers lososa

sastojci:

Svježe losos - 500 g;
Limun - 1 kom;.
začini;
maslinovo ulje - po ukusu;
zelena salata - za dekoraciju.

priprema

Kako kuhati ražnjići od lososa? Riba se obrađuje i cut u srednjim komada. Moje limun, obrišite i shinkuem zvona, a zatim smanjiti na pola. Riba je dobra sol, papar, i našpanat ražnjići, naizmenično sa kriškama limuna. Fold prazan u posudu, posuti maslinovim maslaca i brod u vruću rernu 20 minuta Ready ražanj izvući uredno, prebaciti salatu i poslužite.

Ražnjić od lososa na roštilju

sastojci:

file lososa - 600 g;
začini;
biljno ulje.

Za marinadu:

sok od limuna - po ukusu;
maslinovo ulje - 5 kašika. žlice;
svježi kopar - 50 g;
masline - 8 kom.

priprema

Obrađujemo ribe file, iseći na delove komade i soli po ukusu. Sada ćemo pripremiti Marinade za roštilj Salmon: kombinovana maslinovo maslitse sa sokom od limuna, baci sjeckani kopar i sitno sjeckani masline. Nakon toga, širenje lososa u mirisnoj preparata i ostaviti pola sata. Riba komada se nalazi na ražnjić i širenje na žice stalak, da pogriješimo sa biljnim uljem. Brod ražnjem u rernu, zamjenjujući dole posude s vodom. Pecite jelo za oko 20 minuta, okrećući kriške u tom procesu. Nakon toga, prebaci ražnjiće na tacnu, položene salata lišća i poslužite.