Ear lososa - recept

Ear lososa - ribe prvo naravno, volio mnogi za svoje intenzivnog mirisa i istančanog ukusa. Za njegovu pripremu će se uklopiti bedara, glava, peraja, pa čak i rep. Evo nekih jednostavan i pristupačan recepti juha od lososa.

Uho lososa s vrhnjem

sastojci:

Fresh file lososa - 500 g;
paradajza - 2 kom;.
krompir - 2 kom;.
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
krema 20% - 500 ml;
zeleni luk - po ukusu;
voda - 1 litar;
začini;
biljno ulje.

priprema

Kako kuhati juha s lososom? Riblji fileti se pere i isecite na komade. Krompir su čiste, ispiranja i shinkuem kocke. Izostavite rajčice u kipuću vodu na minut, a zatim pažljivo izvadite ih iz kore i sjeckati kocke. Mi očisti luk i kotlet pola prstenje, šargarepu i iseći na tanke trake i staviti u duboku posudu. Sipamo malo biljnog ulja i passeruem povrće do zlatne boje. Zatim dodajte paradajz, lagano pržiti i prelijte potrebne količine prokuvane vode. Ovim na laganoj vatri dok se sve interval juhu i kuhano za oko 5 minuta. Dodajte malo soli ga, baci krompir i kuvajte dok skoro kuhani. Zatim, stavite komade lososa, sipati u kremu i kuvajte na slabašnu vatri oko 5 minuta Spreman za prospe supu na pločama i ukrasiti sa svježim biljem i zeleni luk.

Ear lososa u multivarka

sastojci:

abdomena Salmon - 500 g;
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Krumpir - 4 kom;.
filtrirana voda - 1,5 l;
začini;
svježi kopar.

priprema

Kako kuhati juha s lososom? Sve moje povrće, obrađuju i smanjiti. Krompir shinkuem srednje kockice, usitniti šargarepu na kriške, luk i trunke. Riba je dobro isprati, očistiti vagu i izrezati nožem na a la carte komada. Onda prebacimo sve pripremljenu hranu u šerpi Multivarki, baci začine po ukusu i napuniti vodom. Zatvorite poklopac uređaja i kuhati, režim holdinga "juha". Približno 10 minuta prije završetka programa dodati malo soli po ukusu i nakon spreman signala izlivanja juha zdjele i posuti slomiti svježi kopar. To je sve, bogate i ukusne i aromatične juha od lososa bryushek spreman!

Ear vreća lososa opsega

sastojci:

Za čorbu:

filtrirana voda - 3 l;
Šargarepe - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
glave i grebena losos;
lovorom - 2 kom;.
začini.

Za supu:

Losos filet - 200 g;
kapar - 40 g;
paradajz - 3 kom;.
masline - 150 g;
luk - 1 kom;.
limun - po ukusu;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
začini.

priprema

Recept juha s lososom je vrlo jednostavna: glave i grebena ribe pravilno, isperite i izdvojiti do strane. Šargarepe i luk za čišćenje. U posudu sipati 3 litre hladne filtrirane vode, položite ribu komada, dovesti do kuhati i ukloniti pjena se dok se ne zaustavi se pojavljuju. uho vreća lososa opsega Zatim dodajte mrkvu, luk, paprika i bacite lovorov list. Vatra sve manje, pokriti posudu s poklopcem i kuvati čorba minuta 50. Dalje lagano smo filtrirati ga kroz fino sito. Luk čist, shinkuem polukruga. Svježi paradajz sjeckati blender. Sada, zagrijati u tavi na malo maslinovog ulja i pržiti luk, oko 5 minuta. Zatim raširen paradajz pire, kaparima, promiješati i krčkati minuta 7. Opterećenje riblje čorbe zapaljena, to prebaci paradajz prženje i dovesti do čir sve. Onda baciti filet lososa, masline i kuhajte 5-7 minuta, a zatim izvadite iz topline i dati supu Infuse. Kuhana mirisna juha papazjanija od lososa igre na pločama, stavi u svaku od kriške limuna i ukrasiti sa zelenilom.