Losos juha

Budžet se ne može nazvati supa Salmon. Ali, to je definitivno vrijedi potrošenog novca i kompenzira ih sa zanimanjem po svojim spektakularnim pun ukus, koji možete uživati dajući vrlo malo vremena za pripremu jela.

Sir krem juha sa lososom - recept s vrhnjem

sastojci:

fileti lososa - 420 g;
krema - 220 ml;
Topljeni sir - 220 g;
luk sijalice - 120 g;
krtola krompira - 420 g;
celer (opcionalno) - 60 g;
lovorom - 1-2 kom;.
putera - 55 g;
začini mirisni izbor - po ukusu;
velika soli - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;
svježe bilje - po ukusu;
riblje čorbe.

priprema

Za pripremu sira krem juha od lososa leži u tiganju sa ključalom riblje čorbe oguljene i na kockice gomolja krumpira i korijen celera, daju ponovo provri i kuvati sedam minuta. Zatim dodajte sjeckani na komade ribe file, pržene u tavi s maslacem sjeckani njom luk i mrkva, baci lišće lovora i začina po želji, dodati malo soli jelo po ukusu i kuvajte dok kuhani sve komponente. Sada, leži u šerpi krem sir, prelijte kremom i zagrijati, mešajući dok se sve kockice sira raziđu.

Izvadite lonac iz pripremljenu supu od vrućine, probijanje komponente blenderu do kremaste teksture, ispunjen jelo na pločama i služe, začinjeno sa svježim biljem.

Finski kremasta juha sa lososom lohikeytto

sastojci:

Za čorbu:

kostiju i losos glave - 950 g;
Pročišćena voda - 2,2 l;
žarulja luk - 85 g;
grašak piment - 4 kom;.
Lovor - 2 kom;.

Juha lohikeytto:

krtola krompira - 420 g;
fileti lososa - 320 g;
krema - 220 ml;
praziluk - 0,5 ps;.
mrkva - 70 g;
grančica svježeg koprom - 4-5 kom.;
Gruba sol - na okus.

priprema

Za pripremu čorba sipati vodu riblje kosti i glave, dodajte grašak piment i lohikeyto finski kremasta juha sa lososom lovorova lista i kuhati za trenutak punu čir na laganoj vatri, pokriven, za dvadeset pet minuta. Nakon toga, filtrirati smo čorbu od kostiju i prelijte natrag u posudu.

Sada ponovite nakon ključanja bujon polaganju kockice gomolja i ploške krompira ili mrkve sjeckani i baciti tanke prstenove praziluk. Cook juha dok ne omekšaju sve kriške i povrća, zatim dodajte na kockice fileti lososa, prelijte vrhnje i dodajte sjeckani svježi začini. Zagrijavanje je sadržaj posude dok prvi znak ključanja, i sklonite sa vatre. Nakon pet minuta do deset infuzije i juha će biti spreman služiti.