Krema celera

Celer - divna biljka. U hrane koja se konzumira i njegove zelje, sama gomolja, dok je, a sadrži dovoljno veliku količinu vitamina. Zanimljiva činjenica: Celer ima negativne kalorije. To znači da je njegova obrada tijela troši više energije nego što je prima od samog proizvoda. Zato jela celer su dio mnogih dijeta. Danas ćemo vam recept supa pire od celera. Ako želite naučiti kako kuhati, ne samo da je prvi naravno, ali i drugi, pogledaj recepte mrkva juha pire i supa pire leće.

Krem celera korijen

sastojci:

celer (srednja) - 1 kom;.
Krumpir - 4-5 komada;.
Beli luk - 2 čena;
vlašac - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
masnih krema - 120 ml;
Pileća čorba - 2,5 l;
putera - 30 g;
lovorom, sol, papar - po ukusu.

priprema

Melenko Luk kotlet, samljeti beli luk i pržiti ih na maslacu. Celer, oguljene i izrezati na male kockice, isti rez i krompir. Korijen pan dodati luk, na vrhu sa malo vode ili čorbu i protushivaem ispod peke za 5-7 minuta. Sada smo prebaciti sve od tiganj u tavu, stavite krompir, prelijte bujonom i kuvajte dok ne omekša. 5-7 minuta prije kraja kuhanja staviti lovorov list, kada se kuva supu, ona će morati da se povuku. Sada, sipajte supu u blender i samljeti u pire od države. Nakon toga, kao rezultat kaša se sipa u posudu, dodajući vrhnje, sol, papar i dovesti do kuhati, miješajući da juha ne spaljeno. Krem celera pripremljen. Prije posluživanja možete dodati malo sjeckani zelenila.

Krem celera stabljika

sastojci:

celer stabljika petiolar - 4 kom;.
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Čorba - 1 L;
putera - 30 g;
vrhnje 15% mm - 200 ml;
meki sir - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
lovorom, soli, sušeni bosiljak - po ukusu;
bijeli kruh - 1 kriška.

priprema

Mrkva Grate, luk sitno raspada, i celer stabljika usitnjava. U tavi rastopiti maslac, pržiti luk oko 3 minuta, zatim dodajte celer, pečenje i dalje kolektivno minuta 5. Najmanje dodajući mrkva malo dodati malo soli i kuvajte još 3 minute.

Pan pour čorba, donesite ga na čir, pour zazharku, staviti lovorov list i sušenog bosiljka ukusu i kuhati na srednjoj vatri oko pola sata. Tokom tog vremena, celer treba da bude mekana. Sada pire supu treba dati država, to je moguće napraviti potapanje blender. Onda sipajte u posudu krema, dovesti do čir jelo i dodajte naribanom na grubo rende sira. Cooking do poslednjeg sastojak je raspušten. Sada pokušajte ako je potrebno, zatim dodajte sol i papar. Krem celera petiolar savršeno krutoni belog hleba. Da bi se pripremili, uz komad belog hleba pulpe, podijeliti ga na 2-3 komada i suši komada dobijenih u tiganju bez ulja. Svaki trljajte češnjakom krutoni.

Krem celera korijen i petiolar sa slaninom

sastojci:

govedina ili piletina zaliha - 750 ml;
vrhnje 10% mm - 200 ml;
celer korijen - 500 g;
Celer petioles - 500 g;

dimljena slanina - 200 g;
biljno ulje - 20 ml;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Očistite korijen celera sa petioles i iseći na kockice. Mi smo ih prebaciti u tavu sa bujonom i kuvajte na srednjoj vatri dok povrće tendera. Grudi iseći na trake i pržene u biljnom ulju do oštre. Kada celer je spreman za mljevenje pire juha, dodajući vrhnje, dovesti do usijanja ponovo, sol, papar po ukusu. Prije serviranja u svakoj ploči je ležao malo pržene slanine i nekoliko grančica peršina.