Jela od celera

Kao i kod mnogih proizvoda, obdarena intenzivan okus i aromu, celer ne plaćaju dovoljno pažnje. Neki ljudi jednostavno ne mogu stajati korijena usjeva, dok drugi jednostavno ne znaju kako da ga primjenjuju u kuhinji. I ako je prva pomoć ne možemo, a onda u drugoj odlučili da se okupe neke zanimljive recepte koji će se celer u najboljeg prijatelja.

povrće supa od celera s meatballs

Ako ste se ikada zapitali šta kuhati celer, prvi na listi odgovora to je definitivno supu. To ne razlikuje original i mi, kao juhe sa celerom u bazi - kulinarske klasike, očaravajuće potrošača nije prvi decenije.

sastojci:

Za supu:

piletina trupa;
šargarepe - 400 g;
celer (peteljke) - 250 g;
veliki luk;
Lista lovora - 3 kom;.
paradajz u sok - 400 g;
zeleni bosiljak i peršun;
rezanci ili riža.

Za ćufte:

mljevenog mesa - 450 g;
piletina jaje;
sira (narendanog) - 2/3 v;.
pregršt krušne mrvice.

priprema

Nećemo naučiti trikove kako kuhati ukusna celer odvojeno, kao u ovom receptu - samo komponenta zaliha kompozicije. Stavite celer šargarepa, luk i lovor u šerpi. Na istom mjestu, trup pilića i sipajte sve čisto, hladne vode. Stavite posudu na toplinu i krčkati čorba nekoliko sati, povremeno uklanjanje pjene i miješanje sadržaja. Negdje na pola sata u tavi i poslati paradajz, a sa njima i začinima - sol i svježe tlo biber.

Miješati sve sastojke za ćufte i roll up za mljeveno meso u male loptice. Od gotovog ekstrakt čorbu i pileća čorba Uloge u tjestenini ili riže, i ćufte. Dok će dodataka do spremnosti, mesa peradi odvojiti od kostiju i vratiti u supu. Izvadite jelo iz topline, dodajte bilja i ukus.

Kako pripremiti salatu od celera?

sastojci:

kuvana piletina 300 g;
celer stabljike - 2-3 kom;.
hrpa grožđa;
šaku orašastih plodova;
paprike - 80 g;
Luk - 80 g;
majoneza i krem sir - 1 žlica.

priprema

Divide kuru na vlakna, grožđe, prepolovljena, a stabljike celera, luk i paprika - široke, tanke polukruga. Miješati sve sastojke za svoj omiljeni orasima. Salatu celer osnovnim i predstavlja spoj krem sira i majoneze u jednakim proporcijama.

Fritule celera korijen sa lososom

sastojci:

mješavina luk, celer i paprika - 1 st.;
Konzervirane Salmon - 800 g;
Jaja - 4 kom;.
sušeno bilje (peršun, mirođija) - 1 st. žlicu;
tlo đumbira i paprika - prstohvat;
Brašna - 55 g;
maslac - '40

priprema

Dinstajte Začin dok ne omekšaju i umutiti mikserom. Dodaj pyurirovannye povrće u konzervi ribe i jaja na isti čekić. Zajedno sa ostalim sastojcima u mješavini je brašno, biljaka i začina. Rezultirajuća mješavina je jednakim dijelovima pržiti u vrućem ulju dok ne porumeni karakteristika.

Pireom od celera i krumpira

sastojci:

Krtola krompira (veliki) - 2 kom;.
celer korijen - 250 g;

karfiol - 250 g;
bijeli luk vlasac - 4 kom;.
maslac - '30

priprema

Očistiti beli luk vlasac i krtola krompira. Krompir iseći na jednake kocke sa celerom, kupus i podijeliti u cvetova prosječne veličine. Popunite pripremljen povrća s vodom i kuhati na srednjoj vatri dok tendera. Tečnost se sipa, mi prebaci sadržaj posude u posudu za blender i pyuriruem, ne zaboravite dodati začine i velikodušan porciju maslac.